- மஞ்சள் மிளகு - 1 துண்டு (சாலட் :)
- வெள்ளரி - 1 துண்டு
- செர்ரி தக்காளி ஒரு சில - 1-2 துண்டுகள்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 ஸ்டம்ப். ஸ்பூன் (மீன் :)
- கன்று கரைசல் - 1 துண்டு (பெரிய, 2-ந் என்றால் சிறியது, ஒரு நபருக்கு)
- சுண்ணாம்பு - 2 துண்டுகள்
- கொத்தமல்லி ஒரு கொத்து - 1 துண்டு (இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட)
- உப்பு, மிளகு - - ருசிக்க
- சிவப்பு வெங்காயம் - 1/2 துண்டுகள் (இறுதியாக பருப்பு)
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 துண்டுகள் (pureed avocado :)
- பால்ஸிக் வினிகர் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- வெண்ணெய் - 1.5 துண்டுகள்
- தண்ணீர் - 1/4 கப்
- உப்பு, மிளகு - - ருசிக்க
ஒரு கிண்ணத்தில் மீன் துண்டுகள், ஆலிவ் எண்ணெய், 1/2 சுண்ணாம்பு, உப்பு, மிளகு சேர்த்து. நன்றாக, மீன் ரோல் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், நறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி, வெங்காயம் மற்றும் 1.5 எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். பீல் மற்றும் வெட்டி வெள்ளரிகள், தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள். ஒரு ஜிப் பேக்கில் காய்கறிகள் வைக்கவும், குலுக்கல் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். இப்போது, மீன் தயார் செய்யலாம். ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான், ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 5 நிமிடங்கள் நடுத்தர / அதிக வெப்பத்தில் சல்லடை முழு கோப்பை வெளியே போடவும். பிறகு, சிறு துண்டுகளாக மீன் துண்டுகள் மற்றும் 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், எப்போதாவது கிளறி விடுங்கள். அடுத்து, கொத்தமல்லி மற்றும் வெங்காயம் கலவையை தயார் மீன் சேர்க்க, நன்கு கலந்து, ஒதுக்கி வைத்து வெண்ணெய் பேஸ்ட் தயார்: 2 டீஸ்பூன் ஒரு ஒரேவிதமான வெகுஜன குழப்பு. ஆலிவ் எண்ணெய், 1 டீஸ்பூன். புளிப்பு வினிகர், உப்பு, மிளகு, வெண்ணெய் மற்றும் நீர். தட்டில் உள்ள காய்கறிகளை போட்டு, மேலே உள்ள மீன், பின்னர் வெண்ணெய் பேஸ்ட் மற்றும் மேஜையில் பரிமாறவும். பான் பசி.
சேவை: 1-2