- மாவு - 1 கப்
- பேக்கிங் பவுடர் - 1/2 தேக்கரண்டி
- சோடா - 1/2 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 1/4 தேக்கரண்டி
- மென்மையான வெண்ணெய் குச்சிகள் - 1/2 துண்டுகள்
- சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி
- வெண்ணிலா சாறு - 1/4 தேக்கரண்டி
- எலுமிச்சை சாறு - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- எலுமிச்சை தலாம் - 1 தேக்கரண்டி
- முட்டை - 1 துண்டு
- மோர் - 1/2 கப்
- அவுரிநெல்லிகள் - 150 கிராம்
1. அடுப்பில் 200 டிகிரி வரை. காகிதத்தோலைப் பேனாவை எடுத்து, எண்ணெயுடன் தெளிக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு, பேக்கிங் பவுடர், சோடா மற்றும் உப்பு சேர்த்து கலந்து கலந்து கொள்ளுங்கள். ஒதுக்கி வைக்கவும். 2. மிதமான வெண்ணெய் மற்றும் 2/3 கப் சர்க்கரை நடுத்தர வேகத்தில் ஒரு கலவை கொண்டு, சுமார் 2-3 நிமிடங்கள் அடியுங்கள். வெண்ணிலா சாறு, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் எலுமிச்சை பழச்சாறு சேர்க்கவும். முட்டை சேர்த்து நன்றாக அடித்து. 3. குறைந்த வேகத்தில் துடைப்பம் தொடர்ந்து இருக்கும் போது, மாவு கலவையை மூன்று பெட்டிகளில் சேர்க்கவும், அதை மாற்றியுடன் மாற்றியமைக்கவும். 4. அவுரிநெல்லிகளைச் சேர்த்து மெதுவாக ஒரு கரண்டியால் அசை. ஒரு தயாரிக்கப்பட்ட பை வடிவில் மாவை வைத்து, மேற்பரப்பு மென்மையான. சர்க்கரையின் 1 1/2 தேக்கரண்டி மேலே இருந்து சிறிது சிறிதாக சிறிதாக சர்க்கரை வைக்கவும். 5. 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் வரை தங்க பழுப்பு வரை அடுப்பில் கேக் சுட வேண்டும். 10 நிமிடங்களுக்கு இது குளிர்ச்சியாக இருக்கட்டும், பிறகு அதைத் திருப்பவும், 10-15 நிமிடங்களுக்கு இன்னும் நிற்கவும். ஒரு டிஷ் மீது திரும்ப மற்றும் 8 துண்டுகளாக வெட்டி. விரும்பியிருந்தால் தடித்த கிரீம் கொண்டு கேக் பரிமாறவும்.
சேவை: 8