எடை அதிகரிப்பதற்கான புரதங்கள்

தங்களைப் பொறுத்தவரை, புரதங்கள் மிகவும் அதிக உயிரியல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு கொண்ட புரதங்களின் செறிவுகள் ஆகும். புரோட்டீன்கள் விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து தயாரிப்பு ஆகும். எடையை அதிகரிப்பது அவர்களின் வகையானது. எந்த நிபுணர் எடை அதிகரிப்பு தசைகள் தொகுதி அதிகரிப்பு கவனம் செலுத்த நல்லது என்று நீங்கள் சொல்லும்.

புரதங்களின் விளைவு என்ன?

புரதமானது உடலில் மிக முக்கியமான ஊட்டச்சத்து ஆகும், இது பல செயல்பாடுகளை செய்கிறது. மனித உடலில் நடைமுறையில் உள்ள ஒவ்வொன்றும் புரதங்களின் வெவ்வேறு அமைப்புகளைக் கொண்டிருக்கின்றன. தசைகள், மற்றும், எனவே, எடை அதிகரிப்பு, புரதம் ஒரு கட்டிட பொருள் உள்ளது. விளையாட்டு மெனுவில், புரதங்கள் ஒரு சிறப்பு இடத்தை ஆக்கிரமிக்கின்றன. பல்வேறு உடல் சுமைகளை கொண்டு, தசைகள் புரத கட்டமைப்புகள் அழிக்கப்படுகின்றன. எனவே, அதிக உடல் உழைப்புக்குப் பிறகு, புரதங்கள் இழந்த தசை கட்டமைப்புகளை மீட்டெடுக்க உதவுகின்றன.

தங்களைக் கொண்டு, உடலில் உள்ள புரதங்கள் தசைகளை அதிகரிக்க நேரடியாக பயன்படுத்தப்படவில்லை. அவர்கள் உடல் பெற, செரிமான அமைப்பு உள்ள digested, அமினோ அமிலங்களாக பிளக்கும், இது உடலுக்கு தேவையான புரதங்கள் அமைக்க பயன்படுத்தப்படும். எடை அதிகரிப்பிற்கான புரதங்கள் ஒரு நபருக்கு அவசியம் தேவை.

உடல் எடை அதிகரிப்பதற்கான புரதங்கள்

மனித உடலின் அனைத்துத் தேவைகளும், மிகுந்த உடல் உழைப்பை அனுபவிக்கும் புரோட்டீனில் புரோட்டீன்களை திருப்திப்படுத்த அனுமதிக்கின்றன. ஆராய்ச்சியின் படி, தினசரி உட்கொள்ளலில் குறைந்தபட்சம் 30% புரதத்தில் இருக்க வேண்டும், மற்றும் ஒரு கிலோ எடைக்கு 2-4 கிராம் புரதம் குறைவாக இருக்க வேண்டும். இது ஒரு மாறாக தீவிர விகிதம், இது பாரம்பரிய உணவு பொருட்களின் உதவியுடன் பெற முடியாது. கூடுதலாக, பெருமளவிலான தயாரிப்புகள் உடலில் முழுமையாக செரிக்கப்படவில்லை. உயர்ந்த உடல் செயல்பாடு (விளையாட்டு வீரர்கள், ஏற்றி, முதலியன) ஈடுபடுபவர்களுக்கு குறிப்பாக புரோட்டீன்கள் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. புரதங்கள் எடை, அல்லது மாறாக, தசை திசு பெற வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த சத்துப்பொருள் மிக விரைவாகவும் விரைவாகவும் உறிஞ்சப்படுகிறது, மீட்பு செயல்முறைகளின் முடுக்கம் பங்களிக்கும். கூடுதலாக, பல வகையான புரதங்கள் சிறப்பு தொழில்நுட்பங்களின் உதவியுடன் மட்டுமே பெறப்படுகின்றன.

எடை அதிகரிப்புக்கு புரதங்களின் முக்கிய வகைகள் என்ன?

புரதச் சத்துகளின் மிகவும் பிரபலமான பாகங்களில் ஒன்று மோர் புரதம் ஆகும். தாவர மற்றும் விலங்கு தோற்றத்தின் புரதங்களுடன் ஒப்பிடுகையில், இந்த புரதம் BCAA அமினோ அமிலங்களில் மிகுந்த அளவில் உள்ளது. மோர் புரதம் மற்றைய முழு புரதங்களுடன் ஒப்பிடும்போது மிகுந்த வெடிப்புத்திறன் விகிதத்தைக் கொண்டிருக்கிறது, விரைவில் தசைகளுக்கு தேவையான அமினோ அமிலங்களை வழங்க முடியும். உடலின் செயல்பாடு முடிவடைந்த பின்னும், தூக்கத்திற்கு பிறகு உடலுக்கு இது அவசியம்.

கேசீன் ஒரு சிக்கலான அமைப்புடன் ஒரு புரோட்டீன் ஆகும். இந்த புரதம் நொதிகளின் செல்வாக்கின்கீழ் பால் கசடுவதால் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. உடலில், கேசீன் ஒரு தயிர் பசையை உருவாக்குகிறது, மேலும் நீண்ட காலமாக இது அமினோ அமிலங்களுடன் உடலுறவை நீண்ட காலமாகச் சாப்பிடுவதால், இது நீண்ட காலத்திற்கு செரிக்கப்படுகிறது. எடை அதிகரிப்பிற்கான புரதத்தின் இந்த வகை பெட்டைம் முன் எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது மற்றும் உடலின் ஒரு நீண்ட உணவு உண்ணுவதற்கு அவசியமாக இருக்கும் இடங்களில் இது சிறந்தது என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ளலாம்.

பால் புரதம் கேசீன் கலந்த கலவையாகும் (சுமார் 80%) மற்றும் மோர் (சுமார் 20%) புரதங்கள் ஆகும். அவர்களுக்கு பால் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் சேர்க்கப்படுகின்றன.

ஒரு முட்டை புரதம் ஒரு குறிப்பு புரோட்டானாக கருதப்படுகிறது. அதனுடன் தொடர்புடைய, பிற புரதங்களின் மதிப்பு தீர்மானிக்கப்படுகிறது. முட்டை புரதம் மிக அதிக செரிமானம் ஆகும்.

சோயா புரதம் அமினோ அமில கலவையில் மிகவும் சீரானதாக இருக்கும் புரோட்டீன் ஆகும். இது கொலஸ்டிரால் இரத்த அளவு குறைப்பு மற்றும் அத்தியாவசிய, அடைய அனுமதிக்கிறது. பால் உணவிற்கு சகிப்புத்தன்மையற்றவர்களுக்கான இந்த வகை புரதம் பெரியதாகும். சோயா புரதத்தின் அளவை மிகவும் கவனமாகக் கையாள வேண்டும், ஏனெனில் அதிக அளவு குடல்களில் அதிக அளவு எதிர்மறை விளைவைக் கொண்டிருப்பதாக நம்பப்படுகிறது.

கொலாஜன் புரதம் என்பது புரோட்டீன் ஆகும், இது இணைப்புக்குரிய திசுக்கள், மூட்டுகள், தசைநார்கள், தோலுக்கு சரிசெய்தல் மற்றும் கட்டுமானத்திற்காக மிகவும் உகந்த அமினோ அமில கலவை கொண்டிருக்கிறது மற்றும் பொதுவாக புரத கலவையுடன் இணைப்பாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

மேலே உள்ள புரதங்கள் எடை அதிகரிப்பு, தசை திசு பழுது போன்றவையாகும். ஆனால், இந்த தயாரிப்புகள் பாரிய உடல் உழைப்புடன் ஈடுபடுபவர்களுக்கு ஏற்றது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.