ரெயின்கள், உலர்ந்த சர்க்கரை மற்றும் காட்டு அரிசி, இந்த சலாட் ஒரு பண்டிகை அட்டவணை அலங்கரித்தல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து உடல் இழந்து இல்லாமல் எடை இழக்க விரும்பும் அந்த தினசரி நுகர்வு இருக்கிறது. வறண்ட அரிசி மற்றும் ரைசினுடன் காட்டு அரிசி சாலட் நல்லது, ஏனென்றால் அடுப்பில் நீண்ட நேரம் தேவைப்படாது, அதன் தோற்றம் மற்றும் சுவை மட்டும் நேர்மறை உணர்ச்சிகளை ஏற்படுத்தும். நீங்கள் முதல் முறையாக காட்டு அரிசி பயன்படுத்த முடிவு செய்தால், அதன் தோற்றம் சிறிது அதிர்ச்சியடையலாம், ஏனெனில் அது சாதாரண புல் போல் இல்லை. ஆமாம், இது அரிசி அல்ல, ஆனால் அமெரிக்கா மற்றும் கனடாவில் வளர்ந்து வரும் சதுப்பு புல் பழம், இருண்ட, கிட்டத்தட்ட கருப்பு நிறம் மற்றும் நீண்ட நீளமான வடிவம் கொண்டது. வெள்ளை அரிசி வெள்ளை நிறத்தைவிட அதிகமாக சமைக்கப்படுகிறது, ஆனால் அது பல ஊட்டச்சத்துக்களை இழக்காததால், அதை உறிஞ்சுவதற்கு அவசியமில்லை. நீங்கள் இந்த அறியப்படாத தயாரிப்புடன் ஒரு கலவை தயார் செய்ய தைரியம் இல்லை என்றால், காட்டு மற்றும் வெள்ளை அரிசி ஒரு கலவை மூலம் பல்பொருள் அங்காடிகள் பார்க்க முடியும். அத்தகைய கலவையில், காட்டு அரிசி முன் சிகிச்சையளிக்கப்படுவதால், அது வெள்ளை நிறத்தில் அதே அளவிற்கு சமைக்கப்படுகிறது. சாலட்டில் சேர்க்கப்பட்ட உலர்ந்த சர்க்கரையின் பயன்கள் குறிப்பிடப்படவில்லை. இந்த உலர்ந்த பழங்கள் இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று எல்லோருக்கும் தெரியும், அது சத்தான மற்றும் புதிய ஆப்பிரிக்கர்களில் உள்ள அனைத்து வைட்டமின்களையும் பாதுகாக்கிறது. அதே புகழ் வாய்ந்த பாடல் பாடி மற்றும் திராட்சையும் செய்யப்படலாம். பொதுவாக, இந்த சாலட் குறைந்தபட்சம் முயற்சி செய்ய வேண்டும்.
பொருட்கள்:- அரிசி கலவை 300 கிராம்
- லைட் திராசின் 100 கிராம்
- உலர்ந்த apricots 150 கிராம்
- வெங்காயம் ஊதா 1 பிசி.
- வெண்ணெய் 10 கிராம்
- வால்நட் 50 கிராம்
- ஆலிவ் எண்ணெய் 30 மிலி
- உப்பு 1 பிஞ்ச்
- படி 1 ஒரு சாலட் செய்ய, நீங்கள் காட்டு அரிசி அல்லது அரிசி ஒரு கலவையை, அத்துடன் உலர்ந்த apricots, திராட்சையும், அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் சிவப்பு வெங்காயம் எடுத்து கொள்ளலாம். சமைக்கும் வரை அரிசி கொதி.
- படி 2 உலர்ந்த திராட்சை தேங்காய் துருவியுடன் தேங்காய் துருவல் சேர்த்து 10-20 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள்.
- படி 3 உலர்ந்த வறுத்த பான் வால்நட்ஸை வறுக்கவும்.
- படி 4 வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் நீண்ட துண்டுகளாக வெட்டவும்.
- படி 5 வெண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் வெங்காயம் உறிஞ்சும் வரை வறுக்கவும், பின்னர் உலர்ந்த apricots சேர்க்க மற்றும் மற்றொரு 2-3 நிமிடங்கள் சமைக்க.
- படி 6 வறுத்த வெங்காயங்களை வறுத்த வெங்காயத்தை வைத்து அரிசி, கொட்டைகள், திராட்சைகள் ஆகியவற்றை முதலில் சேர்த்துக் கொள்ளவும். ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு அனைத்து பருவமும் சுவை வேண்டும்.