- unsalted வெண்ணெய், அறை வெப்பநிலை - 1 கப் (225 கிராம்)
- தானிய சர்க்கரை - 1 கப் (200 கிராம்)
- வெண்ணிலா சாறு - 1 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 1/4 தேக்கரண்டி
- மிளகு pecans - 1/2 கப்
- நொறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் - 1/2 கப்
- மாவு - 2 கப் (250 கிராம்)
- நொறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் - 1 ஸ்டம்ப். ஸ்பூன் (தெளித்தல்)
- கடல் உப்பு - 1 1/2 தேக்கரண்டி (தெளித்தல்)
- கசப்பான சாக்லேட் - 120 கிராம் (சாக்லேட் சாஸ் (விருப்ப)
- வெண்ணெய், rapeseed எண்ணெய் அல்லது காய்கறி கொழுப்பு - 1 டீஸ்பூன் (சாக்லேட் சாஸ் (விருப்ப)
1. 175 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. தேக்கரண்டி காகித பேக்கிங் தாள்கள் மற்றும் ஒதுக்கி அமைக்க. உணவு பதப்படுத்திகளில் உருளைக்கிழங்கு சில்லுகளை துண்டு துண்டாக நிலைத்திருக்கும். 2. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் அரை 1/2 கப் சர்க்கரை சேர்த்து அடுக்கி வைக்கவும். வெண்ணிலா சாறு, உப்பு சேர்க்கவும். நறுக்கப்பட்ட pecans, நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள், மாவு மற்றும் கலந்து சேர்க்கவும். 3. மீதமுள்ள 1/2 கப் சர்க்கரை ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். சோதனை இருந்து சிறிய பந்துகளில் அமைக்க. சர்க்கரை ரோல் பந்துகளில். 4. தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள்களில் வைத்து, ஒரு கண்ணாடி குவளையின் கீழே பயன்படுத்தி, பளபளப்பான குக்கீகளை உருவாக்க பந்துகளை அழுத்தவும். குக்கீகளை தவிர 2.5 செ.மீ. இருக்க வேண்டும். 5. பயன்படுத்தினால், சில்லுகள் ஒரு தெளிப்பு கொண்டு குக்கீகளை தூவி. மீதமுள்ள சோதனை மூலம் திரும்பவும். 6. பிஸ்கட்டுகள் 15 நிமிடங்களில் சற்று பொன்னிறமாக சுட வேண்டும். அண்ணா மீது குளிர்விக்க அனுமதி. சாஸ் சமைக்க, நறுக்கப்பட்ட சாக்லேட் வெண்ணெய் ஒரு இரட்டை கொதிகலன் அல்லது நுண்ணலை பல திருப்பங்களை உருக. மென்மையான வரை அசை. சாக்லேட் சாஸில் ஒவ்வொரு குக்கீயையும் பாதிக்கலாம் மற்றும் அரைப்புள்ளியுடன் உலர்த்தவும் கடினமாக்கவும் அனுமதிக்கலாம்.
சேவை: 10