- பாஸ்தா - 500 கிராம் (ஸ்பாகெட்டி அல்லது ஃபெட்டுசுனி)
- வோக்கோசு புதிய - 100 கிராம்
- பாரமெஸன் அரிசி - 50 கிராம்
- எலுமிச்சை சாறு - 2 தேக்கரண்டி
- பூண்டு - 2 பற்கள்
- உப்பு - 1/4 டீஸ்பூன்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1/2 கப்
புதிய வோக்கோசு, பார்மெசான், பூண்டு மற்றும் உப்பு கலந்த கலவையில் சேர்க்கப்படுகிறது. ஒரே மாதிரியான உலர் சிதைவின் நிலைத்தன்மையுடன் அரைக்கவும். நாங்கள் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு விளைவாக கசிவு சேர்க்க. மீண்டும் தோற்கடிக்க - அது பெஸ்டோவை மாற்றிவிடும். இதுதான் பெஸ்டோ தோன்றுகிறது. தொகுப்பு மீது சுட்டிக்காட்டப்பட்ட வரை பாஸ்தா சமைக்கப்படுகிறது. சமைத்த பாஸ்தா, பெஸ்டோ மற்றும் ஒரு சிறிய நீர் சமைத்த பாஸ்தா வரை சமைத்த ஒரு அடுப்பில் கலந்து கலந்து கொள்ளுங்கள். தேவையான பொருட்கள் கலந்த கலவை வரை 1 நிமிடம் ஊறவைத்து உப்பு போடவும். பேஸ்ட் மற்றும் பெஸ்டோ கலந்தவுடன் - வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி உடனடியாக பரிமாறவும். பான் பசி!
சேவை: 8