இறைச்சி Vareniki கொண்டு சமையல் பாலாடை கூழ் மாவை மீது இறைச்சி மிகவும் தாகமாக, மென்மையான மற்றும் மணம் உள்ளன. மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, கோழி அல்லது இறைச்சி பல்வேறு வகையான ஒரு கலவை - பூர்த்தி செய்ய இறைச்சி எந்த பயன்படுத்தலாம். சமையல் பாலாடைக்கு முன், சமைத்த வரை இறைச்சி வேகவைக்க வேண்டும். நிரப்பப்பட்ட வறுத்த வெங்காயம் சேர்த்து, அதன் சுவை அதிகரிக்கிறது, மற்றும் இறைச்சி குழம்பு உள்ள vareniki கொதிக்கும், குறிப்பாக மென்மையான மற்றும் தாகமாக செய்கிறது!
பொருட்கள்:
- மாவு, கோதுமை 250 கிராம்
- தண்ணீர் 150 மிலி
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன். எல்.
- உப்பு 1 கிராம்
- கோழி தொடக்கம் 2 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் 2 பிசிக்கள்.
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 40 மிலி
- உப்பு 5 கிராம்
- கருப்பு மிளகு தூள் 2 கிராம்
அறிவுறுத்தல்கள்
- படி 1 கோழி இறைச்சி கொண்டு பாலாடை தயார் செய்ய, நாம் பாலாடைக்கட்டி, வெங்காயம், கோழி தொடைகள், சூரியகாந்தி எண்ணெய், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றிற்காக ஒரு கஸ்ட்டேட் இடி வேண்டும்.
- செய்முறை 2 சமைக்கப்படும் வரை உப்பு மற்றும் கொதிக்கவைக்கவும்.
- படி 3 காய்கறி எண்ணெயில் ஒரு கன சதுரம் மற்றும் வறுக்கவும்.
- படி 4 மாவு 2 செ.மீ. விட்டம் கொண்ட ஒரு கயிறு வடிவில் உருவாகிறது.
- படி 5 இரு பக்கங்களிலும் மாவுக்குள் ஒவ்வொரு துண்டு வெட்டு, சிறிது மேலே இருந்து அழுத்தி.
- படி 6 ஒவ்வொரு துண்டு ஒரு 0.8 மிமீ தடித்த கேக்.
- படி 7 குளிர்ந்த இறைச்சி வெட்டுவது மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக அதை வெட்டி.
- படி 8 இறைச்சி சேர்த்து, அரை வறுக்கப்பட்ட வெங்காயம். உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை.
- படி 9 கேக் மீது நிரப்பப்பட்ட 1 ஸ்பூன் ஸ்ப்ரே. ஒரு துடைப்பத்தை உருவாக்கி, ஒன்றிணைக்க மற்றும் பாதுகாக்க பர்ஸின் விளிம்புகள்.
- படி 10 இந்த வழியில் எல்லா வரேனிகளையும் உருவாக்குங்கள்.
- படி 11 இறைச்சி சமையல் இருந்து விட்டு இது குழம்பு உள்ள பகுதிகள், பாலாடை கொதிக்க. வெரனிகி கொதிக்கும் குழம்புக்குள் வீசிவிட்டு, வேரனைக்கி எழுந்த பிறகு 1 நிமிடம் சமைக்க வேண்டும்.
- படி 12 சூடான வற்றல்கள் மீதமுள்ள வறுத்த வெங்காயங்களால் நிரப்பப்படும்.
