எதுவும் மிதமிஞ்சிய
நவீன உணவு பொருட்களின் பயன்பாடு பெரும் சந்தேகங்களை எழுப்புகிறது. இரசாயன உரங்கள், மரபணு பொறியியல் சாதனைகள், மேம்பட்ட செயலாக்க தொழில்நுட்பங்கள் மற்றும் பிற தந்திரங்கள் நீங்கள் அதிகபட்ச உற்பத்தி குறைந்தபட்ச செலவுகள் பெற அனுமதிக்கும். அதே நேரத்தில், அதன் அமைப்பு சிறந்த முறையில் பாதிக்கப்படாது. அசாதாரண சூழ்நிலைகளில் வளர்ந்து வரும் அதிவேக வழிகள் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களால் ஏற்படுகின்ற குறைபாடுகளுக்கு பதிலளிக்கின்றன. பூச்சியிலிருந்து வர்த்தக தோற்றம் மற்றும் பாதுகாப்பு - ரசாயன உரங்கள், வளர்ச்சி ஹார்மோன்கள் மற்றும் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் ஆகியவற்றின் சிறப்பு. இந்த வெளிநாட்டு பொருட்கள் உணவு மற்றும் மனித உடலுக்கு கொண்டு செல்கின்றன.
அனைத்து ஒன்றும் இல்லை, ஆனால் அவர்கள் ஒவ்வாமை, செரிமான பிரச்சினைகள், முன்கூட்டியே வயதான மற்றும் கூட புற்றுநோய் ஏற்படுத்தும் திறன் சந்தேகிக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, கனிம முறைகள் மூலம் பெறப்பட்ட உணவு உடல் பருமனைக் குற்றவாளியாகக் கருதப்படுகிறது. இது போல, போதிய ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லை, அதனால் சோர்வு ஒரு உணர்வு நீங்கள் ஒரு இரட்டை பகுதியை சாப்பிட வேண்டும்.
இயற்கையான கரிம பொருட்களின் தனித்தன்மையின் நிலைமை சூழலியல் மற்றும் சிக்கல்களால் ஏற்படும் சிக்கல்களால் பாதிக்கப்படுகிறது. இந்த பின்னணியில் கரிம பொருட்கள் அனைத்து நோய்களுக்கும் ஒரு சவப்பெட்டியைப் போல தோற்றமளிக்கின்றன. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, "கரிம" என்று அழைக்கப்படும் உரிமை, சுற்றுச்சூழல் ரீதியாக சுத்தமான பகுதிகளில் வளர்க்கப்படுகிறது, இயற்கை கரிம பொருட்களின் தனித்தன்மைக்கு நன்றி. படுகொலைக்கு அல்லது பால் உற்பத்திக்கான உற்பத்திக்கு பயன்படுத்தப்படும் விலங்குகள் கரிம உணவை மட்டுமே உண்ணும். எந்த வளர்ச்சி enhancers! கரிம உரங்கள், எடுத்துக்காட்டாக, உரம் மற்றும் உரம் மட்டுமே இயற்கை பொருட்கள் ஆகும். உற்பத்தியில் பூச்சிக்கொல்லிகள், இரசாயன செயலாக்க முறைகள், செயற்கை பொருட்கள், மரபணு பொறியியல் சாதனைகள் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்த தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது. பூச்சிகள் தரமற்ற வழிகளில் போராடி வருகின்றன: உதாரணமாக, ஒரு பகுதியில், வேறு தாவரங்களை நடவு செய்கின்றன.
அத்தகைய வகைப்படுத்தல்கள் கூறப்படும் மகிழ்ச்சியான பூச்சிகளைக் குழப்புகின்றன, பின்னர் அவர்கள் என்ன விரும்புகிறார்கள் என்பதைத் தீர்மானிக்க முடியாது, ஓய்வு பெறுவார்கள். எனவே, தயாரிப்பு பாதிக்கப்படாத நிலையில், அதன் ஊட்டச்சத்து கலவைகளை பாதுகாக்கிறது மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகளால் பாசனப்படுத்தப்பட வேண்டிய அவசியம் இல்லை. வளர்ந்து வரும் இந்த வழிகள் தங்களை நியாயப்படுத்துகின்றன: வெளியீட்டில் நுகர்வோர் காய்கறி, பழங்கள், இரசாயனங்கள் மற்றும் நைட்ரேட்டைப் பெறுவதில்லை. மேலும், பிரஞ்சு ஆராய்ச்சியாளர்கள் பாரம்பரிய, கரிம பொருட்கள் ஒப்பிடுகையில் வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளில் 40% பணக்கார என்று; ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் (செல்கள் இளைஞர்களுக்குப் பொறுப்பேற்ற பொருட்கள்) 5096 இல். "கரிம" என்ற லேபிள் கொண்ட இறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்கள் குறைவான நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் மற்றும் மிகவும் பயனுள்ள கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் புரதங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன.
இது கரிம பாணியில் உணவு நன்றாக சூத்திரத்தில் பொருந்தும் என்று மாறிவிடும் "நாங்கள் சாப்பிட என்ன".
அது அவசியம்?
இருப்பினும், கரிம உணவு ரசிகர்கள் மட்டுமல்ல, எதிரிகளாலும் மட்டுமே உள்ளது. பத்திரிகையில் தொடர்ச்சியான அறிக்கைகள் வந்துள்ளன, அவை ஆரோக்கியமான மற்றும் நல்ல வடிவத்தை பராமரிப்பதில் கரிம பொருட்களின் பங்கு மிகவும் மிகைப்படுத்தப்பட்டவை. ஊட்டச்சத்து மற்றும் பூச்சிக்கொல்லி மருந்துகளால் உடல் பருமனை ஏற்படுத்துகிறது. முக்கிய காரணம் துரித உணவு மற்றும் இனிப்புகளுக்கு சமகாலத்தியவர்களின் அதிகப்படியான அன்பு, குளிர்சாதனப்பெட்டிலிருந்து டிவி மற்றும் மீண்டும் தவிர எந்த இயக்கத்தையும் முரட்டுத்தனமாக புறக்கணிப்பது.
கரிம உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது என்று சிலர் வாதிடுகின்றனர் . கரிம உற்பத்திக்கான உற்பத்தி வகைகள், ரசாயன உரங்கள் மற்றும் ரசாயன உரங்கள், அத்துடன் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் மற்றும் அன்ட்ஹெல்மிதிக் மருந்துகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருப்பதைத் தடை செய்கிறது, இது ஹெல்மின்த்ஸ் மற்றும் குடல் நோய்த்தொற்று நோயால் ஏற்படும் ஆபத்தை அதிகரிக்கிறது.
கரிம தோட்டத்தில் மற்றொரு கல் இது ஒரு மிக பெரிய மற்றும் இலாபகரமான வணிக என்று அறிக்கை. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக கரிம பொருட்களின் விலை இரண்டு அல்லது மூன்று முறை கனிம அனலாயங்களின் செலவை மீறுகிறது. சுற்றுச்சூழல் தங்களை தங்களை நியாயப்படுத்துகின்றன: ஒரு வாழ்வாதார பொருளாதாரத்தை பராமரித்தல், வேதிப்பொருட்களின் வேதியியல் முறைகள் கைவிட்டு, அதே உரங்களைப் பயன்படுத்துவதால், அதிக செலவு மற்றும் கையேற்ற உழைப்புக்கான இணைப்பு தேவைப்படுகிறது. ஆனால் வளர இந்த வழி ஒழுங்கற்ற மற்றும் மேலும் என்று கரிம பானம் கூட எதிரிகள் - அது சுற்றுச்சூழல் நட்பு அல்ல.
குறைந்த விளைச்சல் காரணமாக, மனிதகுலத்தை முழுவதுமாக உணவளிக்கும் வாய்ப்பை இது அளிக்காது, ஆனால் அது மிகவும் விலையுயர்ந்ததாக மாறிவிடும் - கையேற்ற உழைப்பு மட்டுமல்ல, இயற்கை வளங்களும் மட்டும் அல்ல. இயற்கை உரங்களைப் பயன்படுத்துவதற்குப் போலவே, அனைத்து உயிரினங்களின் (தாவரங்கள், விலங்குகள், மக்கள் கூட) மீதமுள்ளவற்றை சேகரிக்கவும், மண்ணுக்குத் திரும்பவும் - இது இன்னும் இயற்கையான கரிம பொருட்களின் அம்சங்களுடன் ஒப்பிட முடியாது. கரிம பூச்சிக்கொல்லிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் நவீனமல்ல, ஆனால் "பழமையான" எடுத்துக்காட்டாக, கந்தகமும் செம்புகளும் குவிந்து செல்கின்றன. அவர்கள் நச்சு - மனித மற்றும் மண் இருவரும் தீங்கு.
எனினும், இந்த கவலைகள் சுற்றுச்சூழல் விவசாயிகளுக்கு மிகவும் கவலை இல்லை. மலிவான சுற்றுச்சூழல்-நட்பு உணவு மற்றும் பானங்கள் வழங்கும் பல்பொருள் அங்காடிகள், உணவகங்கள் மற்றும் கஃபேக்கள், மழைக்குப் பிறகு காளான்கள் போல் காட்சியளிக்கின்றன மற்றும் நம்பமுடியாத பிரபலங்களை அனுபவிக்கின்றன. கரிம ஓட்டம் மற்றும் தங்களை எதையும் வளரும் இணைக்க சந்தோஷமாக, ஆனால் நிச்சயமாக சுற்றுச்சூழல் நட்பு. கூட பிரபலங்கள் பண்ணைகள் வாங்க மற்றும் தங்கள் கைகளில் படுக்கைகள் நெசவு.
நமது நாட்டில் சுற்றுச்சூழல் இயக்கம் முதல் பயமுறுத்தல்களை மட்டுமே செய்கிறது. ஏற்கனவே இயற்கை பொருட்கள் வழங்கும் கடைகள் உள்ளன; நீங்கள் கரிம தேநீர் குடிக்க முடியும் பார்கள். கூடுதலாக, சுற்றுச்சூழல் பண்ணைகள் தொடர்பாக தொடர்பு கொள்ளும் சாத்தியம் உள்ளது, இது நம் நாட்டில் இருப்பதோடு, நேரடி விநியோகங்களை ஏற்றுக்கொள்கிறது.
ஊட்டச்சத்து வல்லுநர்கள் கரிம உற்பத்திகளை ஆதரிக்கின்றனர்: அவற்றின் படி, அவர்கள் முறையே குறைந்த வேதியியல் கொண்டவர்களாக உள்ளனர், அவர்கள் கனிம உணவைவிட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறார்கள்.