இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் உள்ள மாட்டிறைச்சி சமைக்கிறேன். நான் புதிய சமையல் அறிவைப் பெற விரும்புகிறேன். சில நேரங்களில் நீங்கள் முறித்துக்கொள்வீர்கள், உங்கள் தலையை உடைக்க வேண்டும்: அசாதாரணமானது மற்றும் எளிமையானது என்ன சமைக்க வேண்டும். இங்கே மற்றும் உணவுகள் பல்வேறு மாற்றங்கள் உள்ளன. எனவே இந்த செய்முறையை தன்னிச்சையாக தோன்றியது, நான் இறைச்சி காரமான மற்றும் காரமான மாறிவிடும் இறைச்சி வேண்டும்.
பொருட்கள்:- மாட்டிறைச்சி கூழ் 500g
- வெங்காயம் 1 PC.
- தக்காளி சாறு 100 மிலி
- தண்ணீர் 100 மிலி வேகவைத்தது
- தக்காளி 1 பிசி.
- அட்ஜி 10 மிலி
- மாவு, கோதுமை 20 கிராம்
- வெண்ணெய் 30 கிராம்
- வோக்கோசு புதிய 0.5 கொத்து
- சர்க்கரை 20 கிராம்
- உப்பு 10 கிராம்
- படி 1 டிஷ் தயார் செய்ய, எடுத்து: மாட்டிறைச்சி (முன் கரைத்து), வெங்காயம், தக்காளி, தக்காளி சாறு, சுவை மற்றும் மசாலா கீரைகள்.
- படி 2 நாம் படங்கள் மற்றும் தசைநார்கள் இருந்து இறைச்சி நீக்க, நாம் சற்று தாக்கப்பட்ட மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி ஒவ்வொரு இது இழைகள், முழுவதும் தட்டுகள் மீது வெட்டி.
- அடி 3 நடிகர்-இரும்பு கொத்தாக நாம் வெண்ணெய் உருகி.
- படி 4 Preheated எண்ணெய், இறைச்சி வறுக்கவும், தொடர்ந்து அதை திருப்பு அதை ஒரு மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் ஈரம் இழக்க இல்லை என்று அது மீது திருப்பு.
- படி 5 துண்டுகளாக வெங்காயங்களை வெட்டுங்கள்.
- படி 6 இறைச்சி ஒரு சிஸ்பன் உள்ள வெங்காயம் சேர்த்து, அவர்களை வறுக்கவும், ஒரு மர ஆரவாரத்துடன் தொடர்ந்து அசையாமலே.
- படி 7 புதிய தக்காளி சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டு.
- அடி 8 இறைச்சி சேர்க்கவும், கிளறி போது தொடர்ந்து வறுத்த.
- அடி 9 இறைச்சி உலர்ந்த மாவு சேர்க்கவும், அது விரைவில் கலந்து அதை மாவு சேர்ந்து வறுக்கவும்.
- வேகவைத்த தண்ணீருடன் 10 மிக்ஸ் தக்காளி சாறு மற்றும் காய்கறிகளுடன் வறுத்த இறைச்சியை ஊற்றவும். உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். மாட்டிறைச்சி மென்மை வரை ஒரு மெதுவான தீ மூடி கீழ் இளங்கொதிவா.
- அடி 11 இறுதியாக, இறைச்சி சாஸ் முடிந்ததும் Adzhika சேர்க்க. இறுதியாக, கீரைகள் வெட்டி முடிக்கப்பட்ட சாஸ் சேர்க்க, மூடி மூடி அடுப்பு அணைக்க. நாங்கள் 10 நிமிடங்கள் வலியுறுத்துகிறோம்.
- படி 12 காய்கறிகளுடன் பரிமாறவும். அழகுபடுத்த நீங்கள் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, பாஸ்தா அல்லது களிமண் உருளைக்கிழங்கு சமைக்க முடியும்.