- பெரிய மற்றும் மென்மையான பீட் - 1 துண்டு (சமைத்த அல்லது படலம் அடுப்பில் சுடப்படும்)
- ஆடு சீஸ் - 150-200 கிராம்
- பூண்டு - 1 பல்
- புதிய பெருஞ்சீரகம் - - ருசிக்க (சற்று)
- பால்ஸிக் வினிகர் - - ருசிக்க
- உப்பு, புதிதாக தரையில் மிளகு - - ருசிக்க
- நட்ஸ் - - சுவைக்கு (அலங்காரத்திற்காக)
- ஆரஞ்சு - 1 துண்டு
- வறட்சியான தைலை - 1-2 துண்டுகள்
அனைத்து தேவையான பொருட்கள் தயார். மிகவும் இறுதியாக பூண்டு அறுப்பேன் மற்றும் இறுதியாக புதிய பெருஞ்சீரகம் அறுப்பேன். வெண்ணெய், மிளகு, வெந்தயம் ஆகியவற்றில் வெந்தயம், வெங்காயம் சேர்க்கவும். இது ஒரு அழகிய, ஒரேவிதமான வெகுஜனமாக இருக்க வேண்டும். அதே அழகிய தகடுகளோடு நாம் தேனீக்களை கவனமாக வெட்டுகிறோம். பிறகு ஒரு சிற்றுண்டிற்கு சாஸ் தயார் செய்கிறோம். இதை செய்ய, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் நீர் 100 மைல் ஊற்ற, பால் கறவை வினிகர் 50 கிராம் சேர்க்க, உப்பு. இந்த அனைத்து ஒரு கொதிநிலை வரும் போது, ஆரஞ்சு சாறு கசக்கி. பின்னர் வறுத்த பான் மீது ஆரஞ்சு சாறு ஊற்ற, வறட்சியான தைம் ஒரு கிளை எறியுங்கள். நாங்கள் சுமார் 5 நிமிடங்கள் வேகவைக்கிறோம். பின்னர் வறுக்கப்படுகிறது பான் (1/2 தேக்கரண்டி தேக்கரண்டி, தண்ணீர் 1 தேக்கரண்டி நீர்த்த) மீது ஸ்டார்ச் ஊற்ற. சாஸ் தடிமன் வரை இந்த முழு விஷயம் சமைக்கிறோம். பிறகு நாம் நெருப்பில் இருந்து அகற்றுவோம். மற்றொரு வறுக்கப்படுகிறது பான் தண்ணீர் ஊற்ற, வினிகர் சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, பின்னர் தேனீ வட்டங்கள் கைவிட 5 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் திரவ. பின்னர், பீற்று துண்டுகள் ஒரு காகித துண்டு கொண்டு உலர்ந்து எங்கள் சிற்றுண்டி சேகரிக்க. வட்டத்தில் சீஸ் வெகுஜன பரவியது, பின்னர் மேலே மற்றும் மீது பீற்று வட்டம் வைத்து. மேல் அடுக்கு என்பது பீற்று ஆகும். குளிர்சாதன பெட்டியில் நிற்பதற்கு சிற்றுண்டி ஒன்றை நாங்கள் அனுப்புகிறோம். தயாராக சிற்றுண்டி பகுதிகளாக வெட்டி. ஒவ்வொரு சேவைக்கு, மேல் நட்டு வைத்து, சாஸ் ஊற்ற மற்றும் அட்டவணை அதை பரிமாறவும். பான் பசி!
சேவை: 5-6