எல்லா நேரங்களிலும் கோழி, வெள்ளரிகள் மற்றும் சீஸ் இத்தாலிய உணவுகளின் சுவையான கலவையானது பயணிகளால் மட்டுமல்ல, புகழ்பெற்ற கவிஞர்களாலும் எழுத்தாளர்களாலும் புகழப்பட்டது. இத்தாலிய உணவு வகைகளின் செறிவூட்டப்பட்ட மற்றும் புளிப்பு அரோமாஸ் பசியின்மை தூண்டுகிறது மற்றும் கற்பனையை எழுப்புகிறது. ஆனால் பல ஐரோப்பிய நாடுகளின் உணவுகளைவிட இது மிகவும் எளிமையானது, மேலும் ஜனநாயகமானது, மற்றும் பல இத்தாலிய இத்தாலிய உணவுகள் தயாரிப்பது பொருட்களின் எளிமை மற்றும் unpretentiousness மூலம் வேறுபடுகின்றது. இது பாஸ்தா அல்லது லாஸாக்னா போன்ற பிரபலமான உணவு வகைகளுக்கு பொருந்தும், பிரபலமான இத்தாலிய சாலடுகள், இத்தாலிய உணவு வகைகளின் உலக புகழ்பெற்ற வணிக அட்டை - சீஸ் இது அவசியமான மூலப்பொருள். இத்தாலிய உணவைக் குறிப்பிடும்போது, சீஸ்க்கு கூடுதலாக, ஆலிவ் எண்ணெய் மனதில் வருகிறது, இது சாலட்டின் முழுமையான பெரும்பான்மையுடன் நிறைந்துள்ளது. மயோனைசே இத்தாலிய சாலட்டை உடைப்பதற்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் மரபுகளிலிருந்து விலகிச் செல்லாதபடி, அது உங்களை ஆலிவ் எண்ணெயில் தயாரிக்கலாம் அல்லது நீங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட ஆலிவ் மயோனைசேவை வாங்கலாம். நீங்கள் வேகவைத்த கோழி இறைச்சியைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் புகைபிடித்த தாய்ப்பால் மற்றும் இத்தாலிய சாலட்டின் நறுமணம் ஆகியவை குறிப்பாக உற்சாகமாக இருக்கும்.
பொருட்கள்:- சிக்கன் மார்பக 200 கிராம் புகைபிடித்தது
- சீஸ் கடின 100 கிராம்
- முட்டை கோழி 5 பிசிக்கள்.
- வெள்ளரி 1 பிசி.
- வெங்காயம் 1 PC.
- அட்டவணை வினிகர் 2 டீஸ்பூன். எல்.
- மயோனைசே 50 கிராம்
- உப்பு 1 பிஞ்ச்
- படி 1 இத்தாலிய சாலட் தயாரிப்பதற்கு, நாம் வெள்ளரிகள், கோழி மார்பகம், புகைபிடித்த முட்டைகள், கடினமான சீஸ், வெங்காயம் மற்றும் மயோனைசே ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.
- படி 2 கோழிகளுக்கு மார்பகப் பட்டைகளை வெட்டுங்கள்.
- படி 3 முட்டை கடினமாக கொதிக்கும் (கொதிக்கும் புள்ளியில் இருந்து 10 நிமிடங்கள்), பின்னர் பட்டைகள் வெட்டி.
- படி 4 1 ஒரு பெரிய வெள்ளரி கழுவி, இருட்டாகவும் கடினமாகவும் இருந்தால், அதை துண்டுகளாக வெட்டவும்.
- படி 5 1 ஒரு சிறிய வெங்காயம், மெல்லிய அரை மோதிரங்களை வெட்டி வினிகர் (முன்னுரிமை ஆப்பிள்) ஊற்றவும் மற்றும் 10-15 நிமிடங்கள் விட்டு.
- படி 6 ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் மெல்லும்.
- Step 7 மார்பக, முட்டை, வெள்ளரி, சீஸ் மற்றும் வெங்காயம் (வெங்காயம் இருந்து வினிகர் தேவை இல்லை) சேர்த்து மயோனைசே 2-3 தேக்கரண்டி சேர்க்க.
- படி 8 முற்றிலும் எல்லாம் கலந்து, ருசிக்க இத்தாலிய சாலட்டை உப்பு சேர்க்கவும்.