இடி மற்றும் கேரமல் உள்ள ஆப்பிள்கள்

தலாம் இருந்து ஆப்பிள் பீல், கோர் நீக்க மற்றும் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி. சமைத்த தேவையான பொருட்கள்:

• பச்சை ஆப்பிள்கள் - 3 துண்டுகள்
• ஸ்டார்ச் - 100 கிராம்
• சர்க்கரை - 250 கிராம் (கேரமல் ஐந்து பொருட்கள்)
• சோளம் எண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
• தண்ணீர் - 100 மில்லிலிட்டர்கள்
• எள் - 100 கிராம்
• மாவு - 120 கிராம் (claret :)
• முட்டை - 1 துண்டு
• தண்ணீர் - 100 மில்லிலிட்டர்கள்
• ஸ்டார்ச் - 3 ஸ்டம்ப். கரண்டி
• சோள எண்ணெய் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்

அறிவுறுத்தல்கள்

தலாம் இருந்து ஆப்பிள் பீல், கோர் நீக்க மற்றும் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி. இடி தயாரிப்பது: 1 முட்டை மாவு உடைக்க, எண்ணெயைச் சேர்க்கவும், தொடர்ந்து கிளறவும் தண்ணீர் ஊற்றவும், பிறகு ஸ்டார்ச் சேர்க்கவும், கவனமாக அசைக்கவும். மாவு உள்ள ஆப்பிள் ரோல் துண்டுகள், பின்னர் இடி முறிந்தது. ஆழமான கொழுப்பு ஃப்ரை. கேரமல் தயாரிப்பது: ஒரு சிறிய துண்டு எண்ணையை ஒரு வறுக்க கடாயில் ஊற்றவும், சர்க்கரை சேர்க்கவும், 100 மில்லி தண்ணீரை ஊற்றவும், கேரமல் வரை கலக்கவும். எலுமிச்சை விதைகள் தெளிக்கவும் மற்றும் நன்கு கலக்கவும். வறுக்கவியலிலிருந்து ஆப்பிள்களை அகற்றவும், அவற்றை வறுக்கிற பாத்திரத்தில் வைக்கவும், கேரமல் சேர்த்து வறுக்கவும். தட்டுகளை நிறுத்துங்கள் மற்றும் எலுமிச்சை சாற்றை சேர்க்கவும்.

சேவை: 5