- முயல் - 1 துண்டு
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு
- பூண்டு - 4 பற்கள்
- ரோஸ்மேரி - 1 தேக்கரண்டி
- கருப்பு மிளகு பட்டாணி - 6 துண்டுகள்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 6 பொருட்கள். கரண்டி
- தக்காளி விழுது - 2 கலை. கரண்டி
- வெள்ளை ஒயின் - 250 மில்லிலிட்டர்கள்
- - 2 துண்டுகள்
- ஆலிவ் - 50 கிராம்
- கேப்பர்ஸ் - 2 ஸ்டம்ப். கரண்டி
- உப்பு மற்றும் மிளகு - ருசிக்க
ஆலிவ்கள் கொண்டு முயல் ஒரு அற்புதமான பண்டிகை டிஷ் உள்ளது, சுவையான மற்றும் அழகான. தயாரிப்பு: முயல்களில் துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். பட்டை மீது எலுமிச்சை மற்றும் சாறு கசக்கி. அரைத்த பூண்டு, ரோஸ்மேரி மற்றும் பெல் மிளகு. எலுமிச்சை அனுபவம், உப்பு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி சேர்த்து கலந்து. கலவையுடன் முயல்களைத் தட்டிவிட்டு, 30 நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்கலாம். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாணியில் ஆலிவ் எண்ணெய் 4 தேக்கரண்டி Preheat. முயல் வறுக்கவும், ஒரு தட்டில் வைக்கவும். பாத்திரத்தில் தக்காளி விழுது, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் மது சேர்க்கவும், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். முயல் சேர்க்கவும், கவர் மற்றும் 40 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா. வெட்டு ஆலிஸ், நெத்திலி மற்றும் கேப்பர்களை சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம். நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் சேவை.
சேவை: 6-7