- முழு துருக்கி - 1 துண்டு
- மென்மையான வெண்ணெய் - 1/2 கப்
- quarts வான்கோழி கொழுப்பு - 11/2 துண்டுகள் (சுவை மற்றும் உப்பு புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு)
- முடிக்கப்பட்ட திணிப்பு - 8 கண்ணாடிகள்
325 டிகிரி பாரன்ஹீட் (165 டிகிரி C) அடுப்பில் Preheat. அடுப்பில் குறைந்த நிலையில் நிலைநிறுத்துங்கள். கழுத்து மற்றும் வான்கோடிகளை நீக்க, துவைக்க மற்றும் காகித துண்டுகள் கொண்ட உலர். வான்கோழிகளிலும், மார்பிலும், மார்பிலும் அடுக்கி வைக்கவும். பூர்த்தி உடன் உடல் குழி நிரப்பவும். உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்ட மென்மையான வெண்ணெய் மற்றும் பருவத்தில் தோல் உயவூட்டு. ஒரு வான்கோழி மீது ஒரு கூடாரத்தின் வடிவில் படலம் போட. அடுப்பில் வான்கோழி வைத்து வான்கோழி கொழுப்பு 2 கப் ஊற்ற. வெதுவெதுப்பான நீரில் இருந்து ஒவ்வொரு 30 நிமிடத்திற்கும் தண்ணீர் சாறு. திரவ ஆவியாகும் என கொழுப்பு சேர்க்கவும். 2 1/2 மணி நேரம் கழித்து, படலம் அகற்றவும். 4 மணி நேரம் வறுக்கவும். 30 நிமிடங்கள் - ஒரு பெரிய டிஷ் வான்கோழி பரிமாற்றம், மற்றும் அது 20 நிற்க நாம்.
சேவை: 12-14