- ஈஸ்ட் மாவு - 500 கிராம்
- வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி - 250 கிராம்
- பல்புகள் - 2-3 துண்டுகள்
- குழம்பு அல்லது புளிப்பு கிரீம் - 1-2 கலை. கரண்டி
- கடின வேகவைத்த முட்டைகள் - 2 துண்டுகள்
- மிளகு மற்றும் உப்பு - ருசிக்க
துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட துண்டுகள் ஒரு சிறந்த சத்தான சிற்றுண்டி இருக்கும். தயாரிப்பு: அரைத்த இறைச்சி மற்றும் வெங்காயம். ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் எண்ணெய் சூடாக்கி, மாட்டிறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் வைத்து, குழம்பு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. சிறிது வறுக்கவும், பின்னர் கலவை குளிர்ந்து. நொறுக்கப்பட்ட முட்டைகள் மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். ஈஸ்ட் டவுன் ரோல், மாவை வட்டங்கள் அல்லது சதுரங்கள் வெட்டி. தயாரிக்கப்பட்ட திணிப்பு ஒவ்வொரு வட்டம் மீது மற்றும் விளிம்புகள் கிழிக்க. ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் எண்ணெய் அடுப்பு அல்லது வறுக்கவும் சுட்டுக்கொள்ள துண்டுகள்.
சேவை: 3-4