- hazelnuts (hazelnuts) - 1 கண்ணாடி
- காலிஃபிளவர் - 2-3 துண்டுகள்
- வெண்ணெய் - 10 கலை. கரண்டி
- புதிதாக அழுகிய எலுமிச்சை சாறு - 2 கலை. கரண்டி
- நறுக்கிய பூண்டு - 2 செ. கரண்டி
175 டிகிரி வரை அடுப்பில் Preheat. பேக்கிங் தாள் மீது கொட்டைகள் வைத்து. வாசனை தோராயமாக சுமார் 10 நிமிடங்கள் வரை சுட வேண்டும். ஒரு சமையலறை துணியில் கொட்டைகள் போட, ஷெல் நீக்க, பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி ஒதுக்கி வைத்து. காலிஃபிளவர் தண்டுகளை ஒழுங்கமைக்கவும். ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் ஒரு கொதி நீர் கொண்டு, சுவை உப்பு சேர்க்க. சுமார் 20 நிமிடங்கள் காலிஃபிளவர் தயார். ஒரு டிஷ் வைக்கவும். நடுத்தர வற்றலுடன் நடுத்தர வெப்பத்தில் வெண்ணெய் உருக. வெண்ணெய், 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் மாறும் வரை கொட்டைகள் மற்றும் வறுக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் கலந்து பருவம். சமைத்த கொட்டை சாஸ் கொண்டு முட்டைக்கோசு ஊற்ற மற்றும் உடனடியாக பரிமாறவும்.
சேவை: 12-14