- ஸ்ட்ராபெர்ரி - 200 கிராம்
- ஜெலட்டின் - 15 கிராம்
- சர்க்கரை பொடி - 150 கிராம்
- எலுமிச்சை - 1/2 துண்டுகள்
புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் ஒரே மாதிரியாக ஒரு பிளெண்டர் தரையில் இருக்கும். உறைந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் பயன்படுத்தினால், அதை சிறிது சிறிதாக நீக்கி பின்னர் பிரித்தெடுத்த சாறுடன் ஒன்றாக அரைக்கவும். ஸ்ட்ராபெரி வெகுஜன உள்ள, ஜெலட்டின் சேர்க்க, அதை பெருக்க ஒரு சிறிய கொடுக்க. பின்னர் தூள் சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை சாறு 120 கிராம் சேர்க்க, நன்கு கலந்து மற்றும் குறைந்த வெப்ப மீது வெப்பம். சமைக்க, ஜெலட்டின் கரைக்கப்படும் வரை, ஆனால் எந்த விஷயத்திலும், கொதிக்க வேண்டாம்! வெப்பத்திலிருந்து கலவையை அகற்றி, அதை குளிர்ச்சியுங்கள். பின்னர், ஒரு கலவை கொண்டு, 5-6 நிமிடங்கள் வெல்ல - வெகுஜன மேலும் அடர்த்தியான மற்றும் ஒளி ஆக வேண்டும். நாம் கடினப்படுத்துவதற்கு ஒரு வசதியான அச்சு எடுத்துக்கொள்வோம், அதில் காகிதத்தை மடிக்கிறோம், மேலே உள்ள எங்கள் ஸ்ட்ராபெரி வெகுஜனத்தை ஊற்றுவோம். நாங்கள் அதை பரப்பினோம், 5-6 மணிநேரம் உறைந்திருக்கும் ஒரு குளிர்ந்த இடத்தில் அதை அமைத்தோம். உறைந்த ஸ்ட்ராபெரி ராஹட்- lukum அச்சு இருந்து வெளியே எடுத்து, சர்க்கரை தூள் கொண்டு தெளிக்க, க்யூப்ஸ் வெட்டி சேவை.
சேவை: 3-4