ஷியா வெண்ணெய் மற்றும் அதன் உரிமையை தேர்வு செய்தல்

ஷா வெண்ணெய் என்பது காய்கறி மூலப்பொருளின் இயற்கை கொழுப்பு. எண்ணெய் பல பெயர்கள் உள்ளன - ஷியா வெண்ணெய், ஷியா வெண்ணெய், ஷியா வெண்ணெய். எண்ணெய் பல பெயர்கள் மட்டுமல்ல, பல நன்மைகள் உள்ளன. அழகு துறையில் காணப்படும் எண்ணெய் மிகப்பெரிய புகழ். இது சவர்க்காரம் மற்றும் சிகை அலங்காரங்கள் மூலம் முடிவுக்கு வரவில்லை, பல்வேறு பொருட்களின் ஈரப்பதமான, ஈரப்பதமூட்டும் பொருளாக பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஷா வெண்ணெய் ஒரு மஞ்சள் நிற கலவை கொண்ட தந்த நிறத்தில் உள்ளது. மேற்கு ஆப்பிரிக்க எஜமான்கள் ஷா வெண்ணை சமைப்பதற்கு சமையல் எண்ணெய் போன்றவற்றைப் பயன்படுத்துவதில் மகிழ்ச்சியடைந்துள்ளனர். மற்றும் இனிப்புகளை செய்யும் சில நிறுவனங்கள் கோகோ வெண்ணை ஷியா வெண்ணை மாற்றியமைக்கின்றன. இந்த கட்டுரையில் நாம் ஷியா வெண்ணெய் பண்புகளை பற்றி சரியாகப் பேசுவோம்.

ஷியா வளரும் எங்கே?

விஞ்ஞானியா (Vitellaria, Vitellaria Nilotica (கிழக்கு ஆப்பிரிக்கா), அல்லது விட்டலரியா Paradoxa (மேற்கு ஆப்பிரிக்கா) என்று ஷியா (காரைட்) மரம் அழைக்கப்படுகிறது என்று அறிவியல் இலக்கியம் குறிப்பிடுகிறது. கேமரூன், மாலி, நைஜீரியா, காங்கோ, புர்கினா பாசோ, சைனாகல் மற்றும் உகாண்டா போன்ற பெரிய தோட்டங்கள் உள்ளன. இந்த ஆலை உயரம் வரை 15 மீட்டர் இருக்க முடியும், தண்டு மற்றும் கிளைகள் தீ இருந்து மரம் பாதுகாக்கும் ஒரு இருண்ட மெழுகு பொருள் மூடப்பட்டிருக்கும். மரம் இருபது வயதில் பழம் தாங்க ஆரம்பிக்கிறது. விளைச்சல் இருநூறு ஆண்டுகள் வரை இருக்கும்.

கரிட் மரத்தின் பழங்கள்-கொட்டைகள் - இது ஆபிரிக்க மக்களின் மிகப்பெரிய மற்றும் மிக முக்கியமான செல்வமாகும், ஏனென்றால் சிறப்பு இயற்கை கொழுப்பு ஆதாரங்கள் இல்லை. ஆப்பிரிக்க பழங்குடியினர் பண்டைய காலங்களிலிருந்து இன்னும் பழங்களை சேகரித்து வருகின்றனர், இது அசல் வடிவத்தில் பெரிய பிளம்ஸைப் போலிருக்கிறது. கொட்டைகள் மறைக்கும் சதை விலங்குகள் மற்றும் மனிதர்களுக்கு ஒரு உபசரிப்பு. இந்த ஆலைகளில் ஆபிரிக்கர்கள் அனைத்தையும் பாராட்டுகிறார்கள்: பழங்களை தாங்காத மரங்கள், வெட்டி, உலர்ந்த, எரிந்து, சாம்பல் நிறத்தில் கன்வாஸ்களை வண்ணம் பூசுவதற்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் இந்த மரத்தின் வேர்கள் சாறு ஒரு மருத்துவ குடிக்க தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இந்த மரங்களில் புளிப்புள்ள ஒரு வகை உள்ளது, இது ஒரு சுவையாகவும் கருதப்படுகிறது. ஷியா மரத்தின் பழங்கள் கிட்டத்தட்ட புனிதமானவை, அவை வாழ்க்கை, அதிர்ஷ்டம், கருவுறுதல் ஆகியவற்றின் சின்னமாக இருக்கின்றன. கரியின் பழங்கள் சிறந்த பரிசு மற்றும் எந்த விருந்து ஒரு நேர்த்தியான உபசரிப்பு சேவை. ஷியா வெண்ணெய் கிழக்கு மற்றும் மேற்கு ஆபிரிக்காவில் தயாரிக்கப்படுகிறது. கிழக்கில் இருந்து, எண்ணெய்கள் மிகவும் மணம் மற்றும் லேசானதாகக் கருதப்படுகின்றன, ஆனால் இது குறைவான கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டிருக்கிறது.

ஷியா வெண்ணை பெறுவதற்கான முறைகள்

பல நூற்றாண்டுகளாக, ஷி எண்ணெய் பிரித்தெடுக்கும் வழி நடைமுறையில் மாற்றப்படவில்லை. பாரம்பரியமாக, அறுவடைக்கு பெண்கள் ஈடுபட்டுள்ளனர். அவை பழங்களைச் சுத்தப்படுத்தி, கூந்தலை மென்மையாக்கும் பொருட்டு சூரியனைப் பரப்பி, அதை சாப்பிடுங்கள். பழங்களின் எலும்புகள், கொட்டைகள், வரிசைப்படுத்தப்பட்டவை, கழுவுதல் மற்றும் வெட்டப்பட்டவை. இரண்டாவது உலர்த்திய பிறகு, கொட்டைகள் கையில் ஆலைகள் தரையில் உள்ளன, மற்றும் மாவு சூடான நீரில் நிரப்பப்பட்ட பெரிய வாட்ஸ் மீது ஊற்றப்படுகிறது.

இந்த கலவை தொடர்ந்து கலக்கப்படுகிறது, மற்றும் எண்ணெய் மேற்பரப்பில் உயரும். பின்னர் குளிர்ந்த நீர் மற்றும் விளைவாக பழுப்பு கொழுப்பு உறைபனி சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. இந்த கொழுப்பு சேகரிக்கப்படுகிறது. பின்னர் அது ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான், மற்றும் இறுதியில் வடிகட்டி உள்ள சூடாக. தயாராக கிரீம் எண்ணெய், இப்போது ஒரு கிரீமி நிறம் கொண்டிருக்கிறது, சிறப்பு பானைகளில் நிரம்பியுள்ளது. இவற்றில் சில உள் தேவைகளுக்கு எஞ்சியுள்ளன, மேலும் சில "பெரிய உலகத்திற்கு" அனுப்பப்படுகின்றன.

ஷியா பட்டர் பண்புகள்

ஷியா வெண்ணெய் முழுமையாக உறிஞ்சுகிறது. இது ஒரு க்ரீஸ் ஷைன் விடாது. இது தோல் மற்றும் முடி மென்மையாக மென்மையாகும். விசேஷ கொழுப்புகள், இது சுமார் 15% எண்ணெய், கொலாஜன் இயற்கை உற்பத்திக்கு பங்களிப்பு செய்கிறது. இந்த பொருள் ஷியா வெண்ணெய் கொண்ட பொருட்கள் செய்தபின் புத்துயிர் மற்றும் தோல் குணமடைய என்று அர்த்தம்.

கரிட் எண்ணெய் புற ஊதா கதிர்வீச்சுக்கான ஒரு இயற்கை வடிகட்டி (இயற்கை காரணி SPF 6), தோல் பாதுகாப்பு பண்புகளை மேம்படுத்துகிறது. ஷியா வெண்ணெய் தோலில் சிறந்த ஈரப்பதம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து அளிப்பதால், அது வெற்றிகரமாக ஈரப்பதமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

தூய ஷியா வெண்ணெய் அரிக்கும் தோலழற்சியுடன் உதவுகிறது. வறண்ட தோல், அதே போல் எரித்து, போஸ்ட் முகப்பரு மற்றும் முகப்பரு சிகிச்சை. ஷீ வெண்ணெய் ஒரு சவரன் கிரீம் மிகவும் பொருத்தமானது, மற்றும் curls கொண்டிருக்கும், ஷியா வெண்ணெய், எளிதாக முடி சீப்பு முடியும்.

ஷியா வெண்ணை எவ்வாறு தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்

இந்த எண்ணெய் கசிவை கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது. ஆனால் நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும். ஹெக்ஸேன் அல்லது மற்ற கரைப்பான்களை எண்ணெயில் சேர்த்துக் கொண்டால், அது எதிர்பார்க்கும் பண்புகளை கொண்டிருப்பதாக உத்தரவாதம் அளிக்காது.

பலர் எண்ணெயை வாசனையுடன் சுவைக்கிறார்கள். இது ஒரு சிறிய பளபளப்பான நுட்பத்தை கொண்டுள்ளது. எண்ணெய் வாசனை இல்லை என்றால், இது ஒரு வயது அல்லது ஏற்கனவே அந்த நன்மை குணங்கள் இல்லை என்று அர்த்தம், அல்லது மேலே குறிப்பிடப்பட்ட கரைப்பான்கள் எண்ணெய் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. பின்னர் எண்ணெய் ஒரு தூய வெள்ளை நிறம் இருக்க முடியும். ஆனால் எந்த வயதில் "பழைய வயதை" ஷியா வெண்ணெய் ஒரு விரும்பத்தகாத மணம் இல்லை. இது இருந்தால், இது வெளிநாட்டுச் சேர்க்கைகள் என்று பொருள். அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. ஷியா வெண்ணெய் 2-3 வருடங்களுக்கு முழுமையாக பாதுகாக்கப்படுகிறது. அங்கு சூரியனுக்கு எந்த அணுகலும் இல்லை, ஒரு குளிர்ச்சியும் உள்ளது.

நீங்கள் அதன் தூய வடிவில் எண்ணெய் விரும்பினால், ஆனால் சில அழகு சாதனங்களின் கலவையில், இது போன்ற தருணங்களுக்கு கவனம் செலுத்துவது மதிப்புடையது: நீங்கள் கலவை குறிப்பிடும்போது, ​​ஷியா வெண்ணெய் முதல் இடத்தில் இருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் அது வெறும் ஒப்பனை உற்பத்தியாளர்களின் மார்க்கெட்டிங் நடவடிக்கையாகும்.

மேலும் உற்பத்தி நிறுவனம் கவனம் செலுத்த வேண்டும்: அது நம்பகமான மற்றும் நம்பகமான இருக்க வேண்டும். கூடுதலாக, சிறிய ஷா ஒரு ஒப்பனை தயாரிப்பு முக்கிய கூறு இருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் எண்ணெய் நன்மைகள் பெரும்பாலான போட்டியாளர்கள் மூழ்கிவிடும்.

ஆபிரிக்க விவசாயிகளால் பண்டைய தொழில்நுட்பத்தின்படி தயாரிக்கப்பட்ட தூய வடிவத்தில் மட்டுமே ஷை வெண்ணால் அத்தகைய அற்புதமான ஒப்பனை மற்றும் மருந்தியல் பண்புகள் இருப்பதை எப்போதும் நினைவில் கொள்ளுங்கள். அதன் உற்பத்தியில் வேறு எந்த குறுக்கீடு அல்லது மற்ற பாகங்களின் சேர்க்கைகளும் எண்ணெய் ஒரு நல்ல கொழுப்பை மாறும் என்ற உண்மைக்கு வழிவகுக்கிறது.