ரசிகர்களுக்கு ஸ்வீட் இனிப்பு மிக முக்கியமான திட்டமான "யூரோ 2012" தயாரிப்பை தயாரித்துள்ளது. சாம்பியன்ஷிப் மற்றும் பங்கேற்பாளர்களை தீவிரமாக நடத்துகின்ற நகரங்களின் மையப் உணவகங்கள் தீவிரமாக உக்ரேனிய உணவிற்கு செய்முறையை தயார் செய்கின்றன. கால்பந்து சாம்பியன்ஷிப் "யூரோ 2012" உக்ரைனியம் கிளாசிக் வணிகத்திற்கான அனைத்து உக்ரைனியம் போட்டியையும் "Smakuy, Krayno!" க்காக 100,000 க்கும் அதிகமான ஹிருவினியாக்கள் கொண்ட பரிசுக்கு கொண்டிருக்கிறது. நாங்கள் ஒதுக்கி வைக்க முடியாது. ரசிகர்கள் மற்றும் விருந்தினர்களுக்காக, அத்தகைய உயர் பிரீமியம், ஆனால் அவற்றுக்கு நேசிப்பவர்களுக்காக (அனைத்து பிறகு நாங்கள் பிரபலமான அணிகள் டிவி திரையில் "காயம்"), நாம் மனநிலை கால்பந்து தீம் குக்கீகளை தயார் செய்யலாம். குக்கீகளை சமையல் இதயத்தில் சுருக்கமான மாவை ஒரு பிரபலமான செய்முறையை உள்ளது, இது வரலாற்றில் பிரான்சில் இருந்து, இனிப்பு பாணியில் சட்டமியற்றுபவர்களுக்கு. பல நூற்றாண்டுகளாக, பேக்கிங் விடுமுறை மற்றும் விடுமுறை உச்சநிலையாக உள்ளது. வேறுபட்ட glazes பயன்படுத்தி குக்கீகளை அலங்கரிக்க குறிப்பிட்ட கவனம் செலுத்தப்பட்டது. குக்கீகளுக்கு ஒரு பந்தை வடிவில், வெள்ளை சர்க்கரை உறைபனி மற்றும் சாக்லேட் பயன்படுத்தலாம். அதைச் செய்யுங்கள், உங்கள் நண்பர்களை நடத்துங்கள்! சாம்பியன்ஷிப் மற்றும் அதற்கு பிறகு நீங்கள் சமையல் வெற்றிகள்!
பொருட்கள்:- கோதுமை மாவு 3 டீஸ்பூன்.
- வெண்ணெய் 150 கிராம்
- சர்க்கரை 60 கிராம்
- முட்டை கோழி 2 பிசிக்கள்.
- தேன் 20 கிராம்
- காக்னக் 20 மிலி
- சோடா 1 தேக்கரண்டி.
- ஆப்பிள் வினிகர் 20 மிலி
- இலவங்கப்பட்டை பவுடர் 2 கிராம்
- ஜாதிக்காய் 2 கிராம்
- வனிலின் 4 கிராம்
- பாதாம் 30 கிராம்
- வனிலின் 4 கிராம்
- வெண்ணெய் 100 கிராம்
- கோதுமை மாவு 3 டீஸ்பூன். எல்.
- முட்டை கோழி 2 பிசிக்கள்.
- பால் 500 மிலி
- சர்க்கரை 250 கிராம்
- படி 1 நாம் மாவு, வெண்ணெய், சர்க்கரை, முட்டை, தேன், காக்னாக், சோடா மற்றும் வினிகர், உப்பு, வெண்ணிலின், இலவங்கப்பட்டை, தரையில் ஜாதிக்காய் மற்றும் தரையில் பாதாம் அல்லது பேக்கிங் குக்கீகளை "பந்துகள் யூரோ 2012" என்பதற்கு உங்கள் சுவைக்கு வேறு எந்த கொட்டைகள் தேவைப்படும்.
- படி 2 அறை வெப்பநிலையில் வெண்ணெய் மென்மையான மற்றும் சர்க்கரை அரை.
- படி 3 முட்டை, தேன், காக்னாக் மற்றும் வெகுஜன கலவை சேர்க்கவும். பின்னர் சோடா வினிகர் அல்லது புதிய எலுமிச்சை சாறு அணைக்க வேண்டும் மற்றும் மாவை போட்டு, முற்றிலும் கலந்து.
- படி 4 படிப்படியாக, மாவை சேர்த்து, ஒரு பிளாஸ்டிக் மாவைப் பெறும் வரை நன்றாக அசை. குளிர் இல்லை மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, இல்லையெனில் குக்கீ கடினமாக இருக்கும்.
- படி 5 அச்சுகளும் தயார்: தாவர எண்ணெய் ஒவ்வொரு செல் துடைக்க.
- அடி 6 கலவையின் கலத்தில், மாவை ஒரு துண்டு சேர்த்து அதை நீட்டி, முனைகளை சுற்றி பரவி, இறுக்கமாக சுவர்கள் எதிராக அழுத்தவும். அச்சு உள்ளே நிரப்பும் ஒரு வெற்றிடத்தை உள்ளது.
- அடி 7 அடுப்பில் 180 ° -200 ° C க்கு preheated, அச்சுகளை (வரை மாவை) வைக்கவும் மற்றும் தங்கம் பழுப்பு வரை 15-20 நிமிடங்கள் குக்கீகளை சுட வேண்டும். குக்கீ பகுதிகளை அகற்றி குளிர்ச்சியை அகற்று.
- படி 8 குக்கீ குளிர்ச்சியுறும்போது, கஸ்டர்ட்டை தயார் செய்யவும். அனைத்து முதல், அது ஒரு கலவை உள்ள முட்டை மற்றும் சர்க்கரை அடிக்க வேண்டும், மாவு சேர்த்து மென்மையான வரை whisk தொடர்ந்து.
- படி 9 குறைந்த வெப்பத்தில் பால் கொதிக்கவும்.
- படி 10 படிப்படியாக பெறப்பட்ட வெகுஜன பால் மீது ஊற்றவும், குறைந்த வெப்பத்தில் காயவைக்கவும், 10 நிமிடங்களுக்கு தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள், இதனால் மேல் கட்டிகள் அல்லது மேல் மேற்பகுதி இருக்கும்.
- படி 11 அடுப்பில் இருந்து பான்னை அகற்றி சிறிது கீழே குளிர்விக்கவும். வெண்ணெய் துண்டுகளாக வெட்டி பாலில் நுழைந்து, ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தை பெறும் வரை அசை.
- அடி 12 ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் கிரீம் வைத்து, வனிலின், தரையில் கொட்டைகள் மற்றும் ஒரு செழிப்பான வெகுஜன பெறப்படும் வரை அடித்து. கிரீம் தயாராக உள்ளது, குளிர்சாதன பெட்டியில் சிறிது நேரம் அதை அனுப்ப.
- படி 13 குக்கீ பகுதிகளுடன் பாலைக் கிரீம் நிரப்பவும் மற்றும் அவற்றைப் பிணைந்த பிறகு, அவற்றை இணைக்கவும்.
- வெள்ளைப் பால் அல்லது சாக்லேட் பளபளப்புடன் 14 படி முடிக்கப்பட்ட பிஸ்கட் படி. இது இளம் கால்பந்து வீரர்கள் மற்றும் வயது வந்த ரசிகர்களுக்கு இனிப்புக்கு தயாராக உள்ளது. தின்பண்ட!