Galantine அல்லது Galantine காக்டெய்ல் பூர்த்தி ஒரு அற்புதமான பண்டிகை டிஷ் உள்ளது! ஒரு ருசியான மற்றும் "பணக்கார" திணிப்பு கொண்ட bonbons இல்லாமல் சிக்கன்: ஹாம், சீஸ், சிவப்பு மிளகு, காளான்கள் - பெரும் கலவையை, ஒப்புக்கொள்கிறேன்! இந்த செய்முறை யாரையும் அலட்சியம் செய்யாது! சமைக்கும் நேரத்திலும்கூட, சிக்கனமின்றி கோழியை வெட்டவும், ஜீரோவுடன் உடனடியாக வெப்பத்திலிருந்து உடனடியாக உடனடியாக உடனடியாக நீக்கவும் முடியும், மேலும் சிறிது சிறிதாக சிறிது சிறிதாக சிறிது சிறிதாக சிறிது சிறிதாக சிறிது சிறிதாக சிறிது உப்பு சேர்த்து விடுங்கள்.
பொருட்கள்:- சிக்கன் 1.5 கிலோ
- காளான் சாம்பினான்ஸ் 150 கிராம்
- ஹாம் 200 கிராம்
- முட்டை கோழி 2 பிசிக்கள்.
- மிளகு இனிப்பு 1 பிசி.
- புதிய வெந்தயம் 0.5 கொத்து
- பூண்டு 1 கிராம்பு
- வெங்காயம் 1 PC.
- பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு 3 டீஸ்பூன். எல்.
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 100 மிலி
- சீஸ் கடினமாக 200 கிராம்
- உப்பு 2 தேக்கரண்டி.
- மிளகு கருப்பு தரையில் 0.5 தேக்கரண்டி.
- மஞ்சள்தூள் 1 தேக்கரண்டி.
- படி 1 இந்த உணவு தயார் செய்ய, நாம் ஒரு முழு கோழி, இனிப்பு சிவப்பு மிளகு, ஹாம், கடின சீஸ், பூண்டு, வெங்காயம், முட்டை, வெந்தயம், காளான்கள், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, வெண்ணெய் மற்றும் மசாலா, மேலும் பேக்கிங் மற்றும் threading ஒரு கூடுதல் ஸ்லீவ் வேண்டும்.
- படி 2 கோழியின் உடலில் இருந்து தோலை அகற்றவும், அதை சேதப்படுத்தாமல் முயற்சிக்கவும் (துளைகள் மாறிவிட்டன - நீங்கள் அழகாக தைக்க வேண்டும்), இறக்கைகள் மற்றும் ஷாங்க்களை விட்டு வெளியேறவும்.
- படி 3 எலும்புகள் இருந்து இறைச்சி பிரித்து.
- படி 4 இறைச்சி சாணைக்கு கோழி இறைச்சி திருக.
- படி 5 சுவை மிளகு, வெண்ணெய், வெங்காயம் மற்றும் சிறு துண்டுகளாக வெட்டவும்.
- படி 6 Champignons சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் வறுக்கவும், சிறிது உப்பு. வெந்தயம் மற்றும் பூண்டு வெட்டு.
- படி 7 நறுக்கப்பட்ட துண்டாக்கப்பட்ட மிளகு, சீஸ், வெங்காயம், ஹாம், வறுத்த காளான்கள், பருப்பு பூண்டு மற்றும் வெந்தயம் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.
- படி 8 மறையும். பிஸ்கட் ஊற்ற, 2 முட்டைகளை ஓட்டுங்கள். உப்பு மற்றும் சுவை செய்ய நறுக்கு வெட்டுவது.
- படிமுறை 9 ஒரு மென்மையான நிலைத்தன்மையும் பெறும் வரை மெதுவாக தூங்குங்கள்.
- படி 10 தயாரிக்கப்பட்ட சிக்கனத்துடன் கோழி, சமமாக பூர்த்தி விநியோகிக்கும்.
- படி 11 இடைவெளியைக் கழுவவும்.
- படி 12 நாம் கால்கள் இணைக்கிறோம். சிறிது சுத்திகரிக்கப்பட்ட காய்கறி எண்ணெயுடன் கோழியை உயர்த்தி, உப்பு, கருப்பு மிளகு, நறுமணத்துடன் தேய்த்தல்.
- படி 13 பேக் ஸ்லீவ் மற்றும் கோழி அடுப்பில் 180 ° C சுமார் 45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
- படி 14 சற்று குளிர்ந்த வடிவில் நாங்கள் இரவு உணவு பரிமாறுகிறோம். அத்தகைய கோழிக்கு ஒரு அழகுபடுத்தலில் நீங்கள் மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு அல்லது காய்கறி சாலட் சேவை செய்யலாம்!