துருக்கி பீஸ்ஸா இந்த பீஸ்ஸா தக்காளி சாஸ் பயன்படுத்தி இல்லாமல் சமைக்கப்படுகிறது. வெங்காயம் மற்றும் மொஸெரெல்லா டிஷ் juiciness, வான்கோழி மற்றும் காளான் கொடுக்க - சத்துணவு, அர்குலாலா - தயாராக பீஸ்ஸா புத்துணர்வு மற்றும் மகிழ்ச்சிகரமான அளவில் பூர்த்தி. Champignons, அவர்கள் freshest மற்றும் பனி வெள்ளை இருந்தால், வெறுமனே காளான் ஈரம் உறிஞ்சி இல்லை, அதனால் ஒரு துடைக்கும் துடைக்க முடியும்.
பொருட்கள்:- மாவு, கோதுமை 350 கிராம்
- நீர் 240 மிலி
- ஈஸ்ட், உலர் 7 கிராம்
- ஆலிவ் எண்ணெய் 50 மிலி
- உப்பு 1 பிஞ்ச்
- சர்க்கரை 3 கிராம்
- துருக்கி வடிகட்டி 60 கிராம்
- காளான் சாம்பியன்கள் 120 கிராம்
- வெங்காயம் 120 கிராம்
- மொஸெரெல்லா சீஸ் 70 கிராம்
- இத்தாலிய மூலிகைகள் கலந்து 2 கிராம்
- ஆலிவ் எண்ணெய் 10 மிலி
- ருக்குலா 10 கிராம்
- வறட்சியான தைம் (வறட்சியான தைம்) உலர் 5 கிராம்
- படி 1 முக்கிய பொருட்கள் இருந்து பீஸ்ஸா தயாரித்தல் எடுத்து: வேகவைத்த வான்கோழி, புதிய champignons, வெங்காயம், 200 கிராம் முன் தயார் பீஸ்ஸா மாவை, ஆலிவ் எண்ணெய், rucola, mozzarella.
- செய்முறை 2 வெங்காயம் மற்றும் சிறிது வறுக்கவும், ஆலிவ் எண்ணெயில் உலர்ந்த காய்ந்த திராட்சை கலவையுடன்.
- படி 3 மெல்லிய அடுப்பில் மாவை பரப்பவும், எண்ணெய் ஊற்றி, மாவு மூலம் தெளிக்கவும்.
- படி 4 மாவை வறுத்த வெங்காயம் போட்டு வையுங்கள். வறட்சி நீக்கப்பட வேண்டும்.
- படி 5 தூய சாம்பின்கள் வெங்காயங்களில் போட்டு தட்டுகள் வெட்டப்படுகின்றன. இடைவெளியில் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வான்கோழி இறைச்சி வைக்க.
- படி 6 mozzarella ஒரு நல்ல grater மற்றும் இத்தாலிய மூலிகைகள் ஒரு கலவை மீது தேய்க்கப்பட்டார் உடன் workpiece தூவி.
- ஒரு நிமிடம் 250 நிமிடங்கள் 10 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் படி 7 சுட்டுக்கொள்ள பீஸ்ஸா. பீஸ்ஸா பழுப்பு நிறமாக வேண்டும், பீஸ்ஸாவை அரிஜூலாவுடன் பரிமாறிக்கொள்ளுங்கள்.