ரோஸ்மேரி கொண்டு வறுத்த உருளைக்கிழங்கு நான் உன்னை பற்றி தெரியாது, ஆனால் நான் மக்கள் உருளைக்கிழங்கு இல்லாமல் செய்ய பயன்படுத்தப்படும் எப்படி கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது. நான் இந்த அற்புதமான தயாரிப்பு இல்லை என்றால் நான் தினமும் என் குடும்பத்தை உணவளிக்க வேண்டும். நீங்கள் பயன்படுத்தும் உணவின் எண்ணிக்கையை நீங்கள் கணக்கிட்டால், நீங்கள் தினசரி சாப்பாட்டின் மொத்த எண்ணிக்கையில் 30 சதவிகிதம் கிடைக்கும். மற்றும் ஒருவேளை இன்னும், நாம் உருளைக்கிழங்கு நேசிக்கிறேன். அனைத்து பிறகு, அது சலித்து இல்லை என்று பல்வேறு வழிகளில் சமைக்க முடியும். இங்கே, எடுத்துக்காட்டாக, ரோஸ்மேரி கொண்ட உருளைக்கிழங்கு: அதை யோசிக்க எளிதானது அல்ல, ஆனால் நீங்கள் உங்கள் விரல்களை நனைக்க அது சுவையாக இருக்கிறது. அடுத்த நாள், அதே ரோஸ்மேரி மற்ற மசாலா மூலிகைகள் மாற்ற முடியும், மற்றும் சுவை வித்தியாசமாக இருக்கும். எங்கள் குடும்பத்தில் இந்த டிஷ் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது, அது அடிக்கடி தயாரிக்கப்படுகிறது. சில மாமிசம் அல்லது மீன் டிஷ் ஒன்றில், ஆனால் சுயாதீனமாக, அல்லது ஹெர்ரிங் ஒரு பக்க டிஷ் மட்டும். அல்லது புதிய காய்கறி சாலட் மூலம். பொதுவாக, ரோஸ்மேரி உருளைக்கிழங்கு எந்த சூழ்நிலையில் மற்றும் எந்த அழகுக்காகவும் நல்லது. ஒரு பனிச்சரிவு பயணத்தின்போது திரும்பி வந்த எதிர்பாராத விதமாக விழுந்த நண்பர்களின் முகத்தில் ஒரு "மகிழ்ச்சியான சோதனை" நடந்தாலும் கூட ஒரு கொடூரமான பஞ்சத்தை அனுபவித்து புதிய காற்றின் அதிர்ச்சித் தொட்டால் ஏற்பட்டது.
பொருட்கள்:- உருளைக்கிழங்கு 800 கிராம்
- வெண்ணெய் 80 கிராம்
- ரோஸ்மேரி உலர் 3 தேக்கரண்டி.
- உப்பு 2 பிஞ்ச்
- மிளகு கருப்பு தரையில் 1 சிட்டிகை
- படி 1 நீங்கள் டிஷ் தயார் செய்ய உருளைக்கிழங்கு, உலர்ந்த அல்லது புதிய ரோஸ்மேரி, வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு வேண்டும்.
- படி 2 உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், நன்கு சுத்தம் மற்றும் பரந்த துண்டுகளாக்கி சேர்த்து அவற்றை வெட்டி.
- படி 3 கொதிக்கும் உப்பு நீரில் உருளைக்கிழங்கு வைத்து 7 நிமிடங்களுக்கு கொதிநிலையில் இருந்து சமைக்கவும்.
- படி 4 பின்னர் கண்ணாடி வடிவில் உருளைக்கிழங்கை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும்.
- படி 5 ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் வெண்ணெய் வெப்பம், ரோஸ்மேரி மற்றும் கலவை எல்லாம் சேர்க்கவும்.
- படி 6 பின்னர் உருளைக்கிழங்கு வைத்து மெதுவாக எல்லாம் கலந்து. கருப்பு மிளகு மிளகு ஒரு சிட்டிகை சேர்க்கவும்.
- அடி 7 நறுக்கியது வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் உருளைக்கிழங்கு வறுக்கவும். சூடான உணவு பரிமாறவும்.