- முட்டைக்கோசு - 1,5 கிலோவாட்
- பல்கேரியன் மிளகு - 2 கிலோ
- தக்காளி - 2 கிலோகிராம்
- காரட் - 0.5 கிலோ
- வெங்காயம் - 0.5 கிலோகிராம்
- சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 0.5 கப்
- வினிகர் - 1 தேக்கரண்டி
- வோக்கோசு (மூட்டை) - 1 துண்டு
- உப்பு - - ருசிக்க
- கருப்பு மிளகு (பட்டாணி) - 1 தேக்கரண்டி
குளிர்காலத்தில் ஒரு முட்டைக்கோசு கலவை தயாரிப்பது எப்படி? நான் உங்களுக்கு ஒரு எளிய படி படிப்படியாக பரிந்துரைக்கிறேன்: 1. முட்டைக்கோஸ், இனிப்பு பல்கேரிய மிளகு, தக்காளி, கேரட், வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசு: தண்டுகள் இருந்து அனைத்து காய்கறிகள் சுத்தம் மற்றும் சுத்தம். 2. முட்டைக்கோசு அடையுங்கள். அவரது மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டுவது. 3. ஒரு grater மீது கேரட் grate. 4. மிளகுத்தூள் துண்டுகளாக வெட்டு. தக்காளி துண்டுகளாக வெட்டவும். 6. வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசு நன்றாக வெட்டவும். 7. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் அனைத்து வெட்டப்பட்ட காய்கறிகள் கலந்து, சர்க்கரை, சூரியகாந்தி எண்ணெய், உப்பு சேர்க்கவும். அனைத்து மீண்டும் கலக்க மற்றும் ஒரு மணி நேரம் கஷாயம் நாம். 8. சாலட் உட்செலுத்தப்படும் போது, 10-15 நிமிடங்கள் ஜாடிகளை மற்றும் தொப்பிகளை கழுவவும் மற்றும் கொதிக்கவும். 9. சாலட் ஒரு மணி நேரத்திற்கு சாப்பிட்ட பிறகு, மிளகு (பட்டாணி) மற்றும் வினிகர் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் ஆகியவற்றை சேர்த்து ஒரு சிஸ்பன் அதை கொதிக்கவைத்து கொள்ளவும். அவர் 15 நிமிடம் வரை விட்டு விடுங்கள் 10. ஒரு ஜாடிக்குள் தடவி, தரையில் போர்வை வைக்கவும், மேல் ஒரு சூடான போர்வைகளை மூடவும். இரவு நேரத்திற்குப் பிறகு, ஒரு அறைக்கு அல்லது மற்ற குளிர் இடத்திற்கு அனுப்புங்கள். ஒரு அற்புதமான முட்டைக்கோசு கலவை கொண்ட குளிர்கால மற்றும் கோடை அனுபவிக்க!
சேவை: 5-8