- எண்ணெய் - 20 மில்லிலிட்டர்கள் (பேக்கிங்)
- ஓட் செதில்களாக - 2 1/2 கப் (பிளஸ் 1 தேக்கரண்டி)
- கோதுமை மாவு - 1/2 கப்
- மாவு - 1 கப்
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 ஸ்டம்ப். ஸ்பூன் (பிளஸ் 1 டீஸ்பூன்)
- சோடா - 1 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 2 தேக்கரண்டி
- கரும் பழுப்பு சர்க்கரை - 1 கப்
- சர்க்கரை - 1/2 கப்
- இலவங்கப்பட்டை - 1 தேக்கரண்டி
- உளுத்தம்பருப்பு - 1 டீஸ்பூன்
- உருகிய வெண்ணெய் - 240 கிராம்
- பெரிய முட்டை - 2 துண்டுகள்
- தூள் சர்க்கரை - 2 1/4 கோப்பை (படிந்து உறைந்த)
- பால் - 5-6 கலை. கரண்டி (படிந்து உறைந்த)
- இலவங்கப்பட்டை - 1 ஸ்டம்ப். கரண்டியால் (படிந்து உறைந்த)
- உப்பு - 1/4 தேக்கரண்டி (ஐசிங்)
1. மேல் மற்றும் கீழ் மூன்றில் பதிவுகள் கொண்ட 175 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. இரண்டு பேக்கிங் தட்டுக்களும் எண்ணெயுடன் உயவூட்டு. ஒரு உணவு பதப்படுத்தி, 1/2 கப் ஓட்மீல் நன்றாக தூள் போட்டு, பின்னர் மீதமுள்ள ஓட் செதில்களையும் சேர்த்து அவற்றை ஒன்றாக அரைக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வறண்ட பொருள்களை சமைக்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், வெண்ணெய் மற்றும் முட்டைகள் அடிக்க. ஒரு ஆரவாரத்தை பயன்படுத்தி, எண்ணெய் கலவையை உலர்ந்த பொருட்கள் மற்றும் கலவை சேர்க்க. 2. ஒரு பிஸ்கட் தாள் மீது மாவை வைத்து, ஒவ்வொரு பிஸ்கட் சுமார் 2-3 தேக்கரண்டி பயன்படுத்தி. குக்கீகள் ஒருவருக்கொருவர் 7 செ.மீ தொலைவில் அமைந்திருக்க வேண்டும். 3. பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை, 16-20 நிமிடங்களில் பந்துகள் சுழற்றுவது மற்றும் சுட்டுக்கொள்ளவும். மீதமுள்ள மாவை கல்லீரலில் குளிர்ச்சியாகவும், மீண்டும் மீண்டும் செய்யவும். 4. படிந்து உறைந்துவிடும். இதை செய்ய, மென்மையான வரை ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்கள் whisk. படிந்து உறைந்த தேன் வேண்டும். 5. குளிர்ந்த ஓட்மீல் குக்கீகளின் மேல் படிந்து உறைந்துவிடும். 30 நிமிடங்கள் உறைந்துவிடும் படிந்துவிடும். குக்கீகள் ஒரு வான்வழி கொள்கலனில் 1 வாரம் வரை சேமிக்கப்படும்.
சேவை: 10