- முட்டை - 4 துண்டுகள்
- முத்தங்கள் - 150 கிராம்
- வோக்கோசு (கிளைகள்) - 2-3 துண்டுகள்
- தருன் (கிளைகள்) - 2-3 துண்டுகள்
- பாரமெசான் - 50 கிராம்
- வெள்ளை ஒயின் - 1/2 கப்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 20 மில்லிலிட்டர்கள்
- உப்பு, மிளகு - - ருசிக்க
தேவையான பொருட்கள். ஒரு வெந்தயத்தில், மது அரை கண்ணாடி மற்றும் ஒரு கண்ணாடி தண்ணீர் கலந்து, காளான்கள் இறைச்சி தூக்கி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு மற்றொரு 3-4 நிமிடங்கள் சமைக்க. சமைத்த முத்தங்கள் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் கீழே அடித்து, ஆலிவ் எண்ணெய் கொண்டு greased. மூலிகைகள் கொண்ட செவிலியர்கள் தெளி. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு முட்டைகளை சற்று அடித்து, உப்பு. முட்டை கலவையை நம் காளான்கள் மூலம் நிரப்பவும். நாம் முழுதும் உறிஞ்சும் பொர்மேசன் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கிறோம். 220 டிகிரி சுமார் 10 நிமிடங்கள் முட்டைகள் சுட்டுக்கொள்ள. தயாராக வறுத்த முட்டை உடனடியாக தகடுகளில் தீட்டப்பட்டு, பரிமாறப்பட்டது. பான் பசி!
சேவை: 2