முட்டை, தீங்கு அல்லது பயன்? மீண்டும், சமையல் சர்ச்சைக்குரிய தலைப்பு - கோழி முட்டை, தீங்கு அல்லது நன்மை? இன்டர்நெட்டின் பக்கங்களின் மூலம் இயங்குவதால், சிலர் தங்கள் உணவு முட்டைகளைத் தவிர்ப்பது ஏன் முக்கிய காரணத்தை கண்டுபிடித்துள்ளார்கள் - இது அவர்களுக்கு கொழுப்பின் உள்ளடக்கம்! கொலஸ்டிரால் என்ற தலைப்பில் இப்போது மிகவும் பிரபலமாக இருக்கிறது, விவாதத்தில், நன்கு அறிந்த விஞ்ஞானிகள் உண்மையில், மனிதகுலத்திற்கு பிரச்சினையை சுட்டிக்காட்டியுள்ளனர். இப்போது உண்மைகள்: முட்டைகள் நாளொன்றுக்கு 12 சதவிகிதம் தினசரி புரதம், வைட்டமின்கள் ஏ, டி, ஈ, பி, பி 12, கொலைன் மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன. மேலும் முட்டைகளில் அயோடின், துத்தநாகம், கால்சியம், மெக்னீசியம், இரும்பு மற்றும் பாஸ்பரஸ் ஆகியவை அதிகம் உள்ளன. கொழுப்பு தன்னை பொறுத்தவரை - அது மட்டுமே முட்டை மஞ்சள் கரு உள்ள கொண்டுள்ளது, மேலும் உடல் நன்மை தீமைகள் கூடுதலாக. இது அதிக அளவு கொழுப்பு உள்ள மனித மூளை உள்ளது, அது பாலியல் ஹார்மோன்கள், கார்டிகோஸ்டீராய்டுகள் மற்றும் பித்த அமிலங்கள் முன்னோடி ஆகும். சரி, இந்த உண்மைகள் இன்னும் உங்களுக்கு உறுதியளிக்கவில்லை என்றால், "கொலஸ்டிரால்" என்ற வார்த்தையால் உங்கள் தலைமுடியை நீங்கள் இழந்துவிட்டால், நீங்கள் கோழி முட்டைகளுடன் பாதுகாப்பாக முட்டைகள் மாற்ற முடியும் - அவர்கள் கொழுப்பு இல்லை.
பொருட்கள்:- பன்றி இறைச்சி 1000 கிராம்
- கோழி முட்டை 8 பிசிக்கள்.
- பூண்டு 10 denticles
- மிளகு கருப்பு தரையில் 3 சிட்டிகை
- உப்பு கூடுதல் 3 கிராம்
- படி 1 முக்கிய பொருட்கள்: இறைச்சி, முட்டை, பூண்டு.
- படி 2 கடின முட்டைகளை கொதிக்கவும்.
- படி 3 நாம் இறைச்சிகளை வெட்டுவது போல வென்றோம்.
- படி 4 சோலிம் மற்றும் மிளகு.
- படி 5 பத்திரிகையின் மூலம் பூண்டுடன் உராய்வு.
- படி 6 இப்போது முட்டைகள் முட்டைகளை இடுகின்றன.
- படி 7 நாம் ஒரு ரோல் இறைச்சி வெட்டு ரோல் மற்றும் ஒரு நூல் அதை காற்று.
- படி 8 நாம் ரோல் ரோல் ரோல் மற்றும் 180 ° சி மணிக்கு 2 மணி நேரம் அடுப்பில் வைக்கவும்.
- படி 9 ரோல் தயாராக உள்ளது.