- வெண்ணெய் - 100 கிராம் (மாவை)
- சர்க்கரை - 1 ஸ்டம்ப். ஸ்பூன் (மாவை)
- முட்டை மஞ்சள் கரு - 3 துண்டுகள் (மாவை)
- மாவு - 3 கப் (மாவை)
- உப்பு - 1/3 தேக்கரண்டி (மாவை)
- பால் - 250 மில்லிலிட்டர்கள் (ஒபரா)
- ஈஸ்ட் - 25 கிராம்கள் (ஆப்ரா)
- சர்க்கரை - 1 ஸ்டம்ப். கரண்டியால் (மாவை)
- மாவு - 1 கண்ணாடி (ஆராரா)
- மீன் - 350-400 கிராம் (பூர்த்தி (மீன், மீன் மொழி, பைக் பெஞ்ச், கரி))
- உருளைக்கிழங்கு - 3 துண்டுகள் (திணிப்பு)
- பல்ப் - 3 துண்டுகள் (திணிப்பு)
- தாவர எண்ணெய் - 1/4 கண்ணாடி (நிரப்புதல்)
- உப்பு - 1 துண்டு (திணிப்பு)
- மிளகு - 1 துண்டு (திணிப்பு)
சூடான பால் நாம் ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை கரைக்க. மாவு ஒரு கண்ணாடி கலந்து எங்களுக்கு காய்ச்ச நாம். Opara அதிகபட்சமாக (சுருக்கங்கள் வரை) உயரும். சர்க்கரை மற்றும் முட்டை மஞ்சள் கருவுடன் வெண்ணெய் அல்லது மார்கரைன் வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் கலவை, மாவு மற்றும் உப்பு சேர்த்து மசாலா கலந்து. மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை (15 நிமிடங்கள் அதை அடித்து). அலுக்க ஒரு சூடான இடத்தில் மாவை வைத்து. இரண்டு முறை மனம், மூன்றாவது நாம் பை செய்கிறோம். பூர்த்தி செய்ய: நாங்கள் மெல்லிய துண்டுகளாக உருளைக்கிழங்கு வெட்டி, மீன் சிறு துண்டுகள், வெங்காயம் - மெல்லிய வளையங்களை. துண்டுகளை ஒரு ஜோடி மாவை பிரித்து (ஒரு துண்டு பை அலங்கரிக்க ஒரு ஆப்பிள் அளவு ஒதுக்கி அமைக்க). 1 செ.மீ. தடித்த சுமார் ஒரு அடுக்கு ரோல் 1. காய்கறி எண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் தாள் உயவூட்டு மற்றும் மாவை அவுட் இடுகின்றன. மாவை மேலே நாம் (மூல வடிவத்தில்) உருளைக்கிழங்கு வைத்து, நாம் மீன், உப்பு, மிளகு வைத்து, மீன் மேல் வெங்காயம் வைத்து, சிறிது உப்பு, தாவர எண்ணெய் ஊற்ற. சோதனை இரண்டாவது பகுதியாக முதல் விட பெரிய ஒரு அடுக்கு பரவியது. நாங்கள் ஒரு பை கொண்டு நிரப்ப நிரப்பவும், விளிம்புகளை பசை மற்றும் சைபீரியன் பை அலங்கரிக்கவும் மீதமுள்ள மாவை துண்டுகளாக்கவும். முட்டைகளை உராய்ந்து 40 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்தில் விட்டு விடுங்கள். நாம் ஆவியாவதற்கு கேக்கில் துளைகளை உருவாக்கி அதை குறைந்தது ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன் preheated அடுப்பில் (170C) வைக்கவும்.
சேவை: 4