விளக்கம்.
Caraway (Carum carvi L) குடையின் குடும்ப அங்கத்தவர் ஆவார். இந்த ஒரு அல்லது இரண்டு வயது ஆலை 60 செ.மீ. வரை உயரம் கொண்ட உயரம் கொண்டது. பல உயிரினங்களின் உயிரினங்களின் பெயர்கள் உள்ளன, அவை வெவ்வேறு வகைகளில் வேறுபடுகின்றன, அவை வழக்கமான காரமான ஆலை பற்றி பேசுவதை புரிந்துகொள்வது கடினம் - கர்வவே விதை: லார்வாக்கள், செட்ஸ்கி, செர்ருஷ்கா, செர்ஷுஸ்கா, கருஞ்சிவப்பு, கருப்பு கொத்தமல்லி, தைம், சோம்பு வயல், கான், பராக்கஸ், கும்பா. கால்நடையியல்-கால்நெஞ்சன் கற்றாழை வெங்காயத்தின் inflorescences மிகவும் ஒத்த. மே-ஜூன் மாதத்தில் பூக்கள் களிமண் ஜூலை-ஆகஸ்ட் மாதத்தில் உருவாகிறது.
கலவை.
கம்மின் பழங்கள் உயிரியல் ரீதியாக சுறுசுறுப்பாக உள்ள பொருட்கள் நிறைந்திருக்கும், மேலும் அதன் இரசாயன அமைப்பு மிகவும் மாறுபட்டது.
புல் மற்றும் பழங்கள் ஃபிளாவனாய்டுகள் (காம்பெஃபெல் மற்றும் க்வெர்செடின்), ஐசோகுவிடிசின், ருடின்; வேர்கள் - கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் அஸ்கார்பிக் அமிலம்.
அத்தியாவசிய கமினீ எண்ணெய் எண்ணெய், புரதம், மெழுகு, தாது உப்புகள், க்யூமர்ஸ், ஸ்டீராய்டுகள், டானின்கள், சுவடு கூறுகள் - மாலிப்டினம், மாங்கனீசு, ஸ்ட்ரோண்டியம், வெண்ணாகம், தாமிரம், காம்பினோ, டி-லிமோனீன், டிஹைட்ரோரோகிவொல், துத்தநாகம், இரும்பு. ஒரு நூறு பொருட்கள் மீது காணப்படும் கருப்பு சீரகத்தின் எண்ணெய், அதன் விளைவு இன்னும் விசாரணை செய்யப்படவில்லை.
மருத்துவத்தில் விண்ணப்பம்.
நாட்டுப்புற மருந்தில் உள்ள கம்மி ஒரு முன்தோல் குறுக்கம், உட்சுரப்பியல், வலி நிவாரணி, கிருமி நாசினிகள் மற்றும் கூலரீடிக் எனப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சிறுநீரக மற்றும் சிறுநீரக திசுக் கோளாறுகள், பிற நோயாளிகளுக்கு இது பயன்படுகிறது - குடல் வலி, நுண்ணுயிர் அழற்சி, இரைப்பை அழற்சி, நாட்பட்ட மலச்சிக்கல், அத்துடன் கால்-கை வலிப்பு, உயர் இரத்த அழுத்தம், முலையழற்சி மற்றும் மூச்சுக்குழாய் ஆஸ்துமா. கணையம், கதிர்வீச்சு நோய்கள், பாலியல் ஆற்றலை அதிகரிக்கும் நோய்கள் ஆகியவற்றில், சீரகம் பழத்தின் கலவையை தயார் செய்யவும். புரோஸ்டேட் சுரப்பியின் அட்மோனோவைக் கையாளுவதற்கு, சீரகத்தின் வேரில் இருந்து நன்றாக தூள் பயன்படுத்தவும்.
பித்தநீர் குழாயில் ஒரு செயலிழப்பு ஏற்பட்டால், பருப்பு விதைகள் உட்செலுத்தப்படுவது குடிப்பழக்கம் ஆகும். செம்மை, செரிமானத்தை மேம்படுத்துதல், பசியை அதிகரிக்கவும், மூச்சுக்குழாய் சளி சுரப்பியை அதிகரிக்கவும் அதன் பண்புகள் அறியப்படுகிறது. மரபுவழி மருந்தின் வேர்கள் மற்றும் பழங்களின் அடிப்படையில் பல்வேறு மருந்துகளைப் பயன்படுத்துகிறது. அதன் உயர் ஆக்ஸிஜனேற்ற நடவடிக்கை காரணமாக, தாவர அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் புற்றுநோய்க்குரிய சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படலாம்.
மிளகு பழம் ஒரு இனிமையான சுவை கொண்டது, இது சர்க்கரை அல்லது வெந்தயத்தின் சுவைக்கு சற்று ஒத்திருக்கிறது, மேலும் நல்ல புத்துணர்ச்சியை அளிக்கிறது. சீரகத்தின் இந்த சொத்து அடிக்கடி நொதித்தல் மற்றும் குடலில் உணவுத் துப்புரவு ஆகியவற்றிற்கு எதிராக ஒரு பயனுள்ள தீர்வாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது திரட்டப்பட்ட வாயுக்களை நீக்குகிறது மற்றும் ஒரு டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. கருவுற்றிருக்கும் ஒரு ஏணியானது, வீக்கம் அடைந்தால் ஒரு குழந்தைக்கு உதவும். இதை செய்ய, 1 டீஸ்பூன் எடுத்து. உலர்ந்த பழங்கள் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை, தண்ணீர் 1 கண்ணாடி ஊற்ற, ஒரு மூடப்பட்ட கொள்கலனில் 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க. அதே குழம்பு வயிற்றில் வாயுக்கள் அல்லது வலி திரட்டுதல் ஒரு பானம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அத்தகைய சந்தர்ப்பங்களில், 1 டீஸ்பூன் சர்க்கரையை சேர்த்து, ஒரு தேக்கரண்டி 5-6 முறை எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.
முலையழற்சி உள்ள வீக்கம் நீக்க, நீங்கள் புதிய மிளகுக்கீரை இலைகள் மற்றும் கம்பு மாவு கலந்து கலக்கப்பட்ட சீரகம் பழம் ஒரு சூடான கேக் பயன்படுத்தலாம். இந்த கலவையை சூடான நீரில் சுத்தப்படுத்தி, ஒரு சூடான கேக் வடிவத்தில், மார்பில் வைக்க வேண்டும். இத்தகைய சிகிச்சையை பல நாட்கள் நீடிக்கும் ஒரு பாடத்திட்டம் மேற்கொள்ள வேண்டும்.
கண்கள் தொடர்ந்து நீர்ப்பாசனம் செய்வதால், குறிப்பாக கொந்தளிப்பான காலநிலையில், கற்றாழை கண் சொட்டுகளை தயாரிப்பது சாத்தியமாகும். இதை செய்ய, வேகவைத்த தண்ணீர் 1 கப் எடுத்து, 1 தேக்கரண்டி சேர்க்க. கரண்டியால் பழம் மற்றும் கொதிக்கும் 10 நிமிடங்கள். குழம்பு இன்னும் சூடாக இருக்கும் போது, அதை 1 தேக்கரண்டி தேயிலை, வாழை மரம் மற்றும் ஒரு கோழி மலரின் மலர்கள் ஆகியவற்றை சேர்க்கவும். 24 மணி நேரம் ஊடுருவக்கூடிய கலவையை விட்டு விடுங்கள். இரண்டு முறை கஷ்டமாக இரு, மற்றும் கண்கள் பாயும் சொட்டுகள் தயாராக உள்ளன.
கம்மின் ஒரு சிறந்த கிருமிநாசினி ஆகும். கருப்பு சீரகம் பயன்பாடு குடல் மற்றும் இரைப்பை புழுக்கள் அழிப்பதில் பங்களிக்கிறது. கறுப்பு சீரக எண்ணெய் என்பது நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பினைப் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு பயனுள்ள மற்றும் எளிதானது: இதற்காக நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் அனஸை உயர்த்த வேண்டும். சீரகத்தின் உதவியுடன், இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கர உள்ளடக்கத்தை தீவிரமாக குறைக்கலாம் மற்றும் கூந்தல் மூடியலை மீட்டெடுக்கலாம், அலோபியாவிற்கு எதிராக போராடுங்கள். பால் உற்பத்தியை அதிகரிக்க தாய்மார்களுக்கு தாய்ப்பால் கொடுப்பது, ஆலைகளின் கனிகளுக்கு விதை மற்றும் விதைகள் ஆகியவற்றை சாப்பிடுவதற்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
சலிப்புடன், மூக்கில் உள்ள சொட்டுகள் நல்லது. வறுத்த கருப்பு சீரகம், ஒரு காஃபி சாலையில் அரைத்து, காய்கறி எண்ணெயுடன் கலந்து, 3-4 துளிகளுக்கு ஒவ்வொரு மூக்கிலிருந்தும் புதைத்து வைக்கவும்.
நீங்கள் கர்ப்பப்பை ஒரு தடுப்பு மருந்து எடுத்துக் கொள்ளலாம். பரிந்துரை - தினமும் 1 டீஸ்பூன் விதை அல்லது சீரகம் எண்ணெய். இது தயிர் அல்லது ஆரஞ்சு சாறு சேர்க்க நல்லது.
பல்வேறு பகுதிகளில் கர்வாவை பயன்படுத்துதல்.
குமிழ்கள் பொதுவானவையாக பெரும்பாலும் நறுமண சுவாரசியமாக சமையல் செய்யப்படுகின்றன. பல்வேறு வழிகளில் இது பயன்படுத்தப்படுகிறது: காய்கறிகளை உறிஞ்சுவதற்காக, பதப்படுத்தல், உறிஞ்சும்; அது பேக்கிங் - குக்கீகளை மற்றும் ரொட்டி சேர்க்கப்படும்; ஓட்கா உற்பத்திக்காக பயன்படுத்தப்படும்; அதை சவாரி செய்யாமல் ஹெர்ரிங் அதை செய்ய முடியாது, அவர்கள் பன்றியிருக்கிறது corned மாட்டிறைச்சி மற்றும் துண்டு துண்தாக இறைச்சி பரிமாறப்படுகிறது; அது வெண்ணெய் மற்றும் sausages ஒரு சிறப்பு சுவையை கொடுக்கிறது. Caraway kvass ஒரு குறிப்பிடத்தக்க உணவு பானம் மற்றும் ஜலதோஷத்திற்கு எதிரான தடுப்பு மருந்து. வினிகிரெட்டுகள், சூப்கள், கேசெரோல்ஸ் மற்றும் ஓக்ரோஷ்கி ஆகியவை மார்பக விதைகள் மூலம் அற்புதமான நறுமணத்தை கொண்டுள்ளன.
உலகின் பல மக்களினதும் தேசிய உணவிற்கான பிடித்த மசாலா வகைகளில் ஒன்றாகும் கும்மிங். இந்திய உணவு வகைகளில் ஒவ்வொரு உணவிலும் நீங்கள் காணலாம். போலிஷ் உணவு வகைகளில் ஒன்றான கேரவர் சூப் ஒன்றாகும். ஜெர்மன் ஓட்கா தயாரிப்பதற்காக "கும்மலை" சீரகத்தின் விதைகளைப் பயன்படுத்துகிறது. பால்டிக் நாடுகளில் இது தயிர் மற்றும் தயிர், sausages மற்றும் cheeses சேர்க்கப்படுகிறது.
அதிக மகசூலை உற்பத்தி செய்வதற்காக, இந்த ஆலைகளை கரைத்துவிட்டு, வேளாண் விலங்குகள், பருப்பு விதைகள் மற்றும் வைக்கோல் கொடுக்கப்படுகின்றன. கறுப்பு சீரகத்தின் புகை, பூச்சிகளைப் பயமுறுத்தும். பாம்பு கடித்தால், சீரகம் எண்ணெய் ஒரு சிறந்த மருந்தாக உதவுகிறது.