- புற்றுநோய் - 10 துண்டுகள்
- வெள்ளை உலர்ந்த திராட்சை - 300 மில்லிலிட்டர்கள்
- வெண்ணெய் - 150 கிராம்
- பூண்டு - 3 பற்கள்
- மசாலா - - ருசிக்க
- உப்பு - - ருசிக்க
- பச்சை - - ருசிக்க
நாம் கவனமாக கோழிக் கறையை சுத்தம் செய்கிறோம், நீர் அவர்களிடம் இருந்து வடிகட்டவும். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், வெண்ணெய் உருக. எண்ணெய் சூடாக போது - இறுதியாக பூண்டு அறுப்பேன். எண்ணெய் நன்றாக உருகும்போது - ஒரு பூசண வீக்கம் வரை 2-3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். பூண்டு தொடர்ந்து, நாம் கடாயில் நாரை எறியுங்கள். ஒரு ஆரஞ்சு நிறத்தை உண்ணும் வரை வறுக்கவும். பிறகு, எங்கள் மசாலாப் பொருள்களை சேர்த்து, வறுத்த பான்னை மூடி கொண்டு, 4-5 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர வெப்பத்தில் மூடி வைக்கவும். பின்னர் வறுத்த கடாயில் இருந்து கோழி, ஒரு பாத்திரத்திற்கு மாற்றப்பட்டு மதுவுடன் ஊற்றப்படுகிறது. சுமார் 10 நிமிடங்கள் ஒரு கொதிக்கும் கொதிக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, சுமார் 10 நிமிடங்களுக்கு மூடியின் கீழ் காயவைக்கலாம். மது அனைத்து கடல் மீன் தயாராக உள்ளன - நீங்கள் பீர் திறந்து திரும்பி உட்கார்ந்து :)
சேவை: 3-4