Cranberries இருந்து சமையல் mousse Cranberries பெர்ரி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், அவர்கள் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் அனைத்து வகையான ஒரு சரக்கறை இருக்கும். பெரும்பாலும் சினைப்பருக்கள் பழம் பானங்கள், ஜெல்லி, பழச்சாறுகள், சர்க்கரை கொண்ட பல்வேறு வெற்றிடங்களை தயாரிக்கின்றன, இந்த புஷ் இலைகள் தேயிலைக்கு சேர்க்கப்படுகின்றன! ஒரு சுவாரஸ்யமான உண்மை - க்ரான்ஃபெர்ரி பெர்ரி, புதிய வடிவில் அடுத்த அறுவடை வரை எளிதில் சேகரிக்கப்பட்டு, அவை நீர் நிறைந்த மர பீப்பாய்களில் வைக்கப்படும். இங்கிலாந்தில் 17 ஆம் நூற்றாண்டின் ஆரம்பத்தில், கிரான்பெர்ரி "கரடிப் பெர்ரி" என்று அழைக்கப்பட்டது, கரடிகள் சாப்பிட்டதால் மக்கள் அடிக்கடி பார்த்தனர். மற்றும் அவரது பெயர் பெர்ரி கிரேன் இருந்தது, அது குருதிநெல்லி மலர் வகை காரணமாக உள்ளது - அது கிரேன் கழுத்து மற்றும் தலையை நினைவூட்டுகிறது. நாங்கள் முயற்சி செய்வது குருதிநெல்லி மியூஸ், ஒரு மிகவும் பணக்கார சுவை மற்றும் வாசனை உள்ளது, சுவை புளிப்பு-இனிப்பு மற்றும் பிசுபிசுப்பு மாறிவிடும். தயாரிப்பதற்கு ஒரு கனமான பழுப்பு மற்றும் ஒரு கண்ணாடி சர்க்கரை எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். மியூஸியை மென்மையாக்க நாம் ரவை பயன்படுத்த வேண்டும், இதன் விளைவாக, மியூஸ் மிகவும் மென்மையானது மற்றும் தடிமனான ஜெல்லி போன்ற பிட். குருத்தெலும்பு மியூஸின் பிரதான ரகசியம் ஒரு மங்காவை அறிமுகப்படுத்துவதாகும், அது ஒரு கட்டி அல்ல, பிறகு நீங்கள் ஒரு ருசியான மற்றும் மிகவும் பயனுள்ள இனிப்பு கிடைக்கும்!
பொருட்கள்:- குருதிநெல்லி புதிய 1 டீஸ்பூன்.
- சர்க்கரை 1 டீஸ்பூன்.
- க்ரோட்ஸ் மன்னா 3 டீஸ்பூன். எல்.
- தண்ணீர் 3 டீஸ்பூன்.
- படி 1 மியூஸ் தயாரிப்பதற்கு சர்க்கரை, க்ரான்்பெர்ரி மற்றும் செமினினா ஒரு கண்ணாடி தேவை.
- படி 2 Cranberries நன்கு கழுவி மற்றும் ஒரு மர கொத்து மூலம் பிசைந்து, கொதிக்கும் நீரில் 2 தேக்கரண்டி சேர்த்து.
- படி 3 பின்னர், cheesecloth மூலம் நன்றாக பெர்ரி பிழி, குளிர்சாதன பெட்டியில் சாறு வைத்து.
- அடி 4 ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள மீதமுள்ள பெர்ரி வைத்து 5 நிமிடங்கள் தண்ணீர் மற்றும் கொதி 3 கப் ஊற்ற.
- படி 5 பின்னர் குழம்பு வாய்க்கால்.
- படி 6 ஒரு கொதிகலுடன் சேர்த்து, அரைப்புள்ளி சேர்க்கவும், தொடர்ந்து நிற்கவும், அதனால் எந்த கட்டிகளும் இல்லை. 15-20 நிமிடங்கள் கிளறி, குறைந்த வெப்ப மீது குழி குரைக்கவும்.
- படி 7 சர்க்கரையைச் சேர்க்கவும், அனைத்தையும் கொதிக்கவைத்து, வெப்பத்திலிருந்து நீக்குங்கள்.
- படி 8 குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றவும்.
- படி 9 துடைப்போடு துடைப்பது, சற்று அதிகரிக்கிறது.
- படி 10 கண்ணாடிகள் அல்லது க்ரெம்மாகியில் மியூஸை ஊற்றி 2-3 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். சேவை முன், புதிய Cranberries கொண்டு அலங்கரிக்க.