- பால் - 200 மில்லிலிட்டர்கள்
- நீர் - 40 மில்லிலிட்டர்கள்
- மாவு - 350 கிராம்
- தேன் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- உலர் ஈஸ்ட் - 1 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
- வெண்ணெய் - 35 கிராம்
- புதிய வெந்தயம் - 2-3 ஸ்டம்ப். கரண்டி
- பூண்டு - 5 Zubchikov
சரியான பேக்கரியில் நாங்கள் மாவை சலிக்க ஆரம்பிப்போம். நாங்கள் மாவு, உப்பு, ஈஸ்ட், பால், தண்ணீர், தேன் ஆகியவற்றை நன்கு கலக்க வேண்டும். பேக்கரி நாம் திட்டம் "மாவை" தேர்வு, ஒரு மணி நேரம் ஒரு அரை அதை வைத்து. மாவை கணிசமாக அதிகரிக்க வேண்டும். இதற்கிடையில், வெண்ணெய் உருக, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து வறுக்கவும். நாங்கள் 11-12 பாகங்களாக மாவை பிரிக்கிறோம், ஒவ்வொரு பகுதியும் ஒரு மெல்லிய ரொட்டிக்குள் உருட்டிக்கொண்டு, ஒவ்வொரு மணம் மணம் கொண்ட வெண்ணெயாகவும் பரவுகிறது. நாம் துருப்பிடிக்கொண்டிருக்கிறோம், ஒரு துருக்கியை உருவாக்குகிறோம். நிமிடங்கள் 40 சோதனை நிற்க, பின்னர் பேக்கரி திட்டத்தை தேர்வு "பேக்கிங்" 50 நிமிடங்கள் அமைக்க. ஏற்கெனவே முடிந்த ரொட்டி அடுப்பில் குளிர்ச்சியாகவும், மேசைக்குச் சேவை செய்ய புதியதாகவும் இருந்தது.
சேவை: 67-9