2016 இல் புதிய சாலடுகள் - கோழி, ஆலிவ் மற்றும் கீரைகள்
- கோழி இறைச்சி - 300 கிராம்
- செலரிகளின் தண்டு - 2 பிசிக்கள்
- இனிப்பு சிவப்பு மிளகு - 0,5 பிசிக்கள்
- ஆக்கப்பட்டிருக்கும் ஆலிவ் - 6 பிசிக்கள்
- சிவப்பு வெங்காயம் - 0,5 பிசிக்கள்
- ஆப்பிள் - 0,5 பிசிக்கள்
- ஐஸ்ர்க்கெர் கீரை - 80 கிராம்
- மயோனைசே - 5 டீஸ்பூன். எல்.
- எலுமிச்சை சாறு - 2 தேக்கரண்டி.
- தேன் - 1 தேக்கரண்டி.
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க
தயாரிப்பு முறை
-
உப்பு நீரில் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டவும், கொதிக்கவும். - குளிர்ந்த தண்ணீரில் செலரிகளை தட்டுங்கள் மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி விடுங்கள்.
- சிறிய க்யூப்ஸில் சிவப்பு மிளகையை பீல் செய்யவும்.
- பசுமை ஆலிவ்ஸை பல துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
- சிவப்பு ஆப்பிள் கழுவவும், நடுத்தர நீக்க மற்றும் இறுதியாக அறுப்பேன்.
- சிவப்பு வெங்காயம் பீல் செய்து, வெட்டுவது.
- கீரை இலைகளை கழுவவும் மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் உள்ள அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.
- ஒரு சிறிய கொள்கலனில், மயோனைசே, புதிதாக அழுகிய எலுமிச்சை சாறு, தேன் மற்றும் மசாலா சேர்த்து. புளிப்பு மற்றும் இனிப்பு சுவை, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றிற்கு இடையில் ஒரு சமநிலையை பராமரிக்க முயற்சி செய்யுங்கள். அதற்கு பதிலாக தேன், நீங்கள் பெர்ரி இருந்து இனிப்பு ஜாம் பயன்படுத்தலாம்.
- கலவை சாஸ் சேர்த்து மெதுவாக கலக்கவும். தேவைப்பட்டால், மீண்டும், வணக்கம்.
இந்த டிஷ் தோற்றம் எப்படி பிரகாசமான மற்றும் வண்ணமயமான கற்பனை செய்ய புத்தாண்டு சாலடுகள் புகைப்படங்கள் பார்க்க வேண்டும்.
பீன்ஸ் மற்றும் ஆடு சீஸ் கொண்டு - புத்தாண்டு சாலடுகள் சமையல்
ஆடு புத்தாண்டுக்கு புதிய சாலட்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது, அசல் ஆடு சீஸ் சாலட், பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் மாதுளை விதைகளுக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்துகிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
- பச்சை பட்டாணி - 100 கிராம்
- பச்சை சரம் பீன்ஸ் - 150 கிராம்
- முள்ளங்கி - 200 கிராம்
- மாதுளை விதைகள் - 100 கிராம்
- ஆடு சீஸ் - 300 கிராம்
- புதினா - 3 டீஸ்பூன். எல்.
- வோக்கோசு - 3 டீஸ்பூன். எல்.
- கடுகு - 2 டீஸ்பூன். எல்.
- பால்ஸிக் வினிகர் - 3 டீஸ்பூன். எல்.
- தூள் சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். எல்.
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 6 டீஸ்பூன். எல்.
- உப்பு - ருசிக்க
தயாரிப்பு முறை:
-
மெல்லிய வட்டாரங்களில் முள்ளங்கி சுத்தம், தலாம் மற்றும் வெட்டு. - வோக்கோசு கொண்டு புதினா துவைக்க மற்றும் வெட்டுவது.
- தண்ணீர் கொதிக்க, அங்கு பீன்ஸ் ஊற்ற, சுமார் 3 நிமிடங்கள் சமைக்க மற்றும் பச்சை பட்டாணி சேர்க்க. மற்றொரு இரண்டு நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பின்னர் குளிர்ந்த நீரில் குளிர்ச்சியுங்கள். அதை உலர்த்தவும்.
- பட்டாணி, பீன்ஸ், வெட்டப்பட்ட முள்ளங்கி, மாதுளை விதைகள், சீஸ் மற்றும் கீரைகள் ஆகியவற்றில் கலந்து கொள்ளுங்கள்.
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், கடுகு, கடுகு வினிகர், கலக்க வேண்டும். மேலும் சர்க்கரை பவுடர், ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு சேர்க்கவும். மென்மையான வரை அசை.
- சாலட் டிரஸ்ஸிங் செய்யப்பட வேண்டும்.
ஒரு சாலட் "புத்தாண்டு" அலங்கரிக்க எப்படி
பண்டிகைக் கருவிகளை அலங்கரிக்க கோழிப்பண்ணையையும், ஆலிவ்களையும் சிறிய விலங்கின ஆட்டுக்குட்டிகளையும் உருவாக்க முயற்சிக்கவும்.