பாலாடைக்கட்டிகள், புகைப்படங்கள் கொண்ட சமையல் கொண்ட அழகிய அசல் மற்றும் அசல் அப்பத்தை

சமையலறையின் வரலாறு முதன் முதலில் சீஸ் கொண்டு பேக்கிங் அப்பத்தை எடுத்துக் கொண்டது பற்றி அமைதியாக இருக்கிறது. சில ஆராய்ச்சியாளர்கள் பிரெஞ்சு தோற்றத்திற்கு பரிந்துரைக்கின்றனர், மற்றவர்கள் அமெரிக்க ஒன்றியத்திற்கு, மற்றவர்கள் அவர் காகசஸ்ஸில் பிறந்தவர் என்று கூறுகின்றனர். பெரியது இது மிக முக்கியம் இல்லை. முக்கிய விஷயம் டிஷ் உள்ளது மற்றும் ஒவ்வொரு இல்லத்தரசி ஒரு பொருத்தமான சமையல் விருப்பத்தை தேர்வு செய்யலாம்.

சரியாக ஹாம் மற்றும் சீஸ் கொண்டு அப்பத்தை வளர்ப்பது எப்படி

திணிப்பு ஹாம் மற்றும் சீஸ் பொதுவாக செயல்படுவதற்கு வழிவகுக்கும். பனிக்கட்டி கேக் அல்லது லாசக்னா செய்ய திட்டமிடப்பட்டிருந்தால், மெல்லிய பரந்த பிளேட்லெட்டுகளால் இரு தயாரிப்புகளையும் வெட்ட நல்லது. எனவே ரொட்டி துண்டுகள் மிகவும் எளிதாக இருக்கும், மற்றும் வெளிப்புறமாக டிஷ் மிகவும் கவர்ச்சிகரமான அவுட் மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டை - 3 துண்டுகள்
• தண்ணீர் - 200 மிலி
• பால் - 250 மிலி
• மாவு - 270 கிராம்
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
• சர்க்கரை - 50 கிராம்
• சீஸ் கடினமாக - 250 கிராம்
• ஹாம் - 350 கிராம்

படிப்படியான படிப்பு

1. சோதனையில், தண்ணீரில் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கரைத்து, முட்டைகளை உள்ளிழுக்க மற்றும் மெதுவாக ஒரு முட்டாள்தனமான நிலையில் துடைக்க வேண்டும்.

2. மெதுவாக சிறிய பகுதிகளில் மாவு சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். பின்னர் பால் ஒரு மெல்லிய தந்திரம் சேர்க்க மற்றும் மென்மையான வரை மீண்டும் கலந்து.

3. ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான், சிறிது buttered, தங்க பழுப்பு வரை இருபுறமும் வறுக்கவும் ஒவ்வொரு கேக்கை, ஒரு தட்டில் வைத்து சிறிது குளிர்.

4. பூர்த்தி செய்ய, ஹாம் துண்டு துண்டாக, மற்றும் சீஸ் ஒரு பெரிய grater மற்றும் கலப்பு மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது.

5. முடிக்கப்பட்ட கேக்கை மையத்தில் நிரப்ப ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் ஒரு அடுப்பு அல்லது நுண்ணலை உள்ள சூடான, ஒரு குழாய் அல்லது உறை கொண்ட மாவை உருட்ட மற்றும் அட்டவணை சேவை.

சீஸ் மற்றும் கீரைகள் கொண்ட ஒளி மற்றும் மென்மையானது

சீஸ் மற்றும் கீரைகள் பூர்த்தி மிகவும் மென்மையான மற்றும் கிரீமி மாறிவிடும். பொதுவாக வெந்தயம் அது பயன்படுத்தப்படுகிறது, எனினும், விரும்பினால், அதை வோக்கோசு, துளசி அல்லது ஆர்கனோ மாற்றவும் அனுமதிக்கப்படுகிறது. இது எந்த வகையிலும் டிஷ் சுவை மோசமடையாது மற்றும் கூடுதல் இனிமையான வாசனையுடன் அதை நிறைவு செய்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• பால் 2.5% -1 / 2 எல்
• முட்டை - 2 துண்டுகள்
• தண்ணீர் - 200 மிலி
• சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன்
• vanillin - 1 sachet
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்
• உயர் தர மாவு - 2.5 டீஸ்பூன்
• கடுமையான சீஸ் - 300 கிராம்
• வோக்கோசு - 1/2 பீம்
• வெந்தயம் - 1/2 பீம்

படிப்படியான படிப்பு

1. பால் மற்றும் நீர் ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.
2. பஞ்சுபோன்ற நுரை வெள்ளை வெள்ளையாக அடி.
3. Yolks சர்க்கரை, வெண்ணிலா மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் கொண்டு அரைத்து, பின்னர் நீர்த்த பாலில் போட்டு முற்றிலும் கலந்து.
4. மாவு மாவு மற்றும் அடித்து புரதங்கள் சேர்க்க.
5. வறுத்த பான், பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு ஒரு துண்டு, உப்பு ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் வறுக்கவும் அப்பத்தை, டிஷ் மற்றும் குளிர் சேர்க்க.
6. வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் கழுவும் தண்ணீர், உலர்ந்த மற்றும் இறுதியாக அறுப்பேன். சீஸ் ஒரு பெரிய grater, கீரைகள் ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் கலவை மீது தட்டி.
7. முடிக்கப்பட்ட pancake மையத்தில் பூர்த்தி ஒரு பகுதியை வைத்து மாவை போர்த்தி.
8. சமைக்கப்பட்ட அப்பத்தை ஒரு வெப்ப-எதிர்ப்பு பேக்கிங் தாள் போட்டு, சூடான அடுப்பில் 5-7 நிமிடங்கள் அனுப்பி வைத்தார்கள். சீஸ் உருகும்போது, ​​அடுப்பில் இருந்து டிஷ் நீக்கவும், தட்டுகளை மேல் பரப்பி மேஜையில் சூடாக பரிமாறவும்.

கோழி மற்றும் சீஸ், ஒரு புகைப்படம் ஒரு செய்முறையை வீட்டில் அப்பத்தை செய்ய எப்படி

மெல்லிய, கோழி-சீஸ் நிரப்பப்பட்ட மற்றும் பொறித்த வெங்காயங்களால் நிரப்பப்பட்ட மீள் முட்டைகளை, ஒரு இனிமையான சுவை சுவை, பழச்சாறு மற்றும் உச்சரிக்கப்படுகிறது சுவை வேண்டும். ஒரு மூல கோழிகளுடன் டிங்கரை விரும்புவதில் விருப்பமில்லை என்றால், அதை புகைபிடித்தால் மாற்றலாம். இந்த வழக்கில், வெங்காயம் கொண்டு வறுத்த இறைச்சி நேரம் 5 நிமிடங்கள் குறைக்கப்பட வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்:

சோதனைக்கு

• பால் 2.5% - 200 மிலி
• கொதிக்கும் நீர் - 200 மிலி
• கோதுமை மாவு - 150 கிராம்
• முட்டை - 1 துண்டு
• பேக்கிங் பவுடர் - 1/2 தேக்கரண்டி

நிரப்புவதற்கு

• கோழி வடிகட்டி - 300 கிராம்
• வெங்காயம் வெள்ளை - 2 துண்டுகள்
• சீஸ் கடினமாக - 150 கிராம்
• புளிப்பு கிரீம் - 50 கிராம்

படிப்படியான படிப்பு

1. பால் கொதிக்கும் நீரில் அறை வெப்பநிலை, முட்டை போட்டு, சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் ஒரு சிறிய குலுக்கல் தூவி.
2. பல கட்டங்களில், திரவமான வெகுஜனத்திற்கு sifted மாவு, பேக்கிங் பவுடர், சூரியகாந்தி எண்ணெய் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
3. சூடான கடாயில் மாவை ஒரு கஞ்சி எடுத்து, அதை ஒரு மேற்பரப்பில் பரப்ப அனுமதிக்கவும். இரு பக்கங்களிலும் வெங்காயம் வறுக்கவும் ஒரு இனிமையான ஒளி தங்க நிறம் மற்றும் சிறிது குளிர்.
4. பூர்த்தி செய்ய, இறுதியாக கோழி மற்றும் வெங்காயம் அறுப்பேன், பின்னர் 15 நிமிடங்கள் ஆலிவ் எண்ணெய் வறுக்கவும்.
5. சீஸ் ஒரு பெரிய grater, ஒரு கோழி-வெங்காயம் வெகுஜன போட்டு, 1-2 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் அசை மற்றும் பஃப். இறுதியில், உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம்.
6. முடிக்கப்பட்ட வெங்காயத்தின் விளிம்பில் பரிமாறப்பட்ட பகுதியை வைத்து ரோல் அல்லது ரோலோடு மாவை உருட்டவும்.
7. ஒரு வெப்ப எதிர்ப்பு வடிவத்தில் அடைத்த அப்பத்தை வைக்கவும், கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மூடி நன்கு சூடான அடுப்பில் அனுப்பவும்.
8. 180 நிமிடங்களில் 25 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். மேஜையில், காய்கறிகள் சேர்த்து, புதிய சாலட் மற்றும் மயோனைசே சாஸ் சூடாக பரிமாறவும்.

காளான்கள் மற்றும் சீஸ் கொண்டு பீச் ருசியான அப்பத்தை

காளான்கள் மற்றும் சீஸ் கொண்டு அடைத்த அப்பத்தை ஒரு சத்தான சிற்றுண்டாகவும், முக்கிய ஹாட் டிஷ் வடிவில் செயல்படவும் முடியும். நீங்கள் சுவையாக காரமான குறிப்புகளைச் சேர்க்க விரும்பினால், கடினமான பாலாடைகளை புகைபிடித்து, சிறிய அளவில் காய்ந்த மிளகாய் கொண்டு பூர்த்தி செய்து கொதிக்க வைக்க வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• புளிக்க பால் - 0,7 மிலி
• உயர் தர மாவு - 6 டீஸ்பூன்
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன்
• முட்டை - 4 துண்டுகள்
• சர்க்கரை - 1/2 டீஸ்பூன்.
• சீஸ் - 350 கிராம்
• காளான்கள் - 450 கிராம்
• வெள்ளை வெங்காயம் - 1 பிசி.
• கீரைகள் - 25 கிராம்
• உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்

படிப்படியான படிப்பு

1. வெங்காயம் இறுதியாக வெண்ணெய் வரை வெட்டுவது மற்றும் மென்மையான வரை உப்பு.
2. காளான்கள் மெல்லிய தகடுகளாக வெட்டி, 15-18 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் நடுத்தர வெப்ப மீது வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் வைத்து. இறுதியில், உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம்.
3. சீஸ் ஒரு பெரிய grater மீது grate, கீரைகள் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது, காளான்கள் ஊற்ற மற்றும் நன்றாக கலந்து. தட்டில் இருந்து கொள்கலன் நீக்க மற்றும் ஒதுக்கி வைத்து.
4. முட்டைகளை சர்க்கரை கொண்டு துடைக்க, ஒரு சூடான நொதிக்கப்பட்ட பேக் பால் சேர்த்து, மாவு ஊற்ற, சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் முற்றிலும் கலந்து.
5. ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுக்கவும் மெல்லிய அப்பத்தை, அவர்களை குளிர்ச்சியாக, ஒரு சிறிய உறை அல்லது ஒரு குழாய் திணிப்பு மற்றும் மடங்கு நிரப்ப.
6. வெப்ப-எதிர்ப்பு வடிவத்தில் கவனமாக எண்ணெயை ஊற்றி, உள்ளே அடைத்த பானங்களை மடக்கி, 10-15 நிமிடங்கள் 180 ° C க்கு ஒரு preheated அடுப்பில் அவற்றை சுட வேண்டும்.

சால்மன் மற்றும் சீஸ், வீடியோ ஆணை கொண்டு சுத்திகரிக்கப்பட்ட அப்பத்தை நாங்கள் சமைக்கிறோம்

சீஸ் மற்றும் தாகமாக சால்மன் கொண்டு அப்பத்தை - இந்த செய்முறையை படி நீங்கள் மிகவும் அசாதாரண மற்றும் அசல் டிஷ் செய்ய கற்று கொள்ள முடியும். மென்மையான மற்றும் மென்மையான சீஸ் "பிலடெல்பியா" கலவையை delicately மீன் fillets இனிமையான சுவை வலியுறுத்துகிறது மற்றும் டிஷ் ஒரு தனிப்பட்ட நுட்பமான நறுமணம் கொடுக்கிறது.