- 75 கிராம் வால்நட் நொஜட்
- 3 முட்டை
- 100 gr.sahara
- 120 gr.mooki
- 20 கிராம் ஸ்டார்ச்
- 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
வால்நட் கேரமல்:
- 100 கிராம். hazelnuts
- 150 கிராம். சஹாரா
- 500 மிலி. கிரீம்
- 15 கிராம். சர்க்கரை
- தடிமனான கிரீம் 2 பைகள்
- 100 கிராம். தரையில் hazelnut
செய்முறை ஒரு கேக் சமையல்
நாம் அடுப்பில் 175 வரை குவார்ட்டர் செய்கிறோம். ஒரு சூடான நீரில் குளிக்கையில் நாம் கரைத்து விடுகிறோம், பின்னர் நாம் மஞ்சள் கருவிலிருந்து புரதங்களை பிரிக்கிறோம். மஞ்சள் கருவை. சர்க்கரை மற்றும் 3 அட்டவணை. சூடான நீரின் கரண்டி nougat உடன் கலக்கப்படுகிறது. மாவு மாவு, பின்னர் அதை ஸ்டார்ச் மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் கலந்து. நாங்கள் மாவை மெதுவாக வெட்டி, வெள்ளையர்களை கலக்கிறோம்.
15 நிமிடங்கள் ஒவ்வொரு சுட சுட 3 கேக்குகள். கீழே குளிர்விக்க பிறகு. கொழுப்பு இல்லாமல் ஹேசல் fillet மற்றும் வறுக்கவும். அதைச் சுருக்கவும். சர்க்கரை கேரமல் மற்றும் அதை 1 தேக்கரண்டி தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டும். நாம் தட்டில் இருந்து நீக்கி, அதை குளிர்ந்த பிறகு, கொட்டைகள் சேர்த்து கலக்கவும். நாங்கள் பேக்கிங் செய்ய காகிதத்தில் போட, மெதுவாக சமநிலைப்படுத்துகிறோம். குளிர் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டுவது.
சர்க்கரை மற்றும் thickener கிரீம் Whisk. நாங்கள் தரையில் கொட்டைகள் சேர்க்க பிறகு. கிரீம் கொண்டு கேக் உயவூட்டு, நட்டு கேரமல் கீழே போட்டு ஒருவருக்கொருவர் மேல் crusts இடுகின்றன. நீங்கள் கேரமல் மற்றும் மெலிசா கொண்டு கேக் அலங்கரிக்க முடியும்.