சாம்பினான்கள் மற்றும் திராட்சை ஆகியவற்றைக் கொண்டு திலபியாவை சமைக்கிறோம். திராட்சை மற்றும் சாம்பினோன்களுடன் கடல் மீன் (கடல் மொழி, திலபிப்பியா, ஃப்ளண்டர் மற்றும் பிற வெள்ளை மீன்) பைலட்டுகள் மிகவும் சுவாரஸ்யமான மற்றும் சுவையான கலவையாகும். இது மிகவும் வசதியாகவும், எளிதில் குமட்டல் இல்லாத திராட்சை வண்டுகளை உபயோகிக்கவும் எளிதானது, ஆனால் நீங்கள் அதை வெட்டி எலும்புகளை அகற்றினால், எலும்புகளால் திராட்சைகளும் உண்டாகலாம். ஒரு அழகுபடுத்தி, அரிசி நன்றாக இருக்கும், குறிப்பாக பல்வேறு வகைகள் கலவையாகும், எடுத்துக்காட்டாக, காட்டு மற்றும் தங்க, மற்றும் உருளைக்கிழங்கு, வேகவைத்த அல்லது வறுத்த, மிகவும் சுவையாக இருக்கும். தனித்த உணவுகளின் கொள்கைகள், மீன் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு போன்ற பொருட்களின் நடுநிலை கலவையைக் கொடுக்கும் காரணத்தினால் உருளைக்கிழங்கின் ஒரு அழகுபடுத்தலை நான் வழங்குகிறேன். சிலருக்கு இது முக்கியம்! வெள்ளை மற்றும் பிங்க், வெந்தயம், எலுமிச்சை தலாம், மணம் மூலிகைகள், முதலியன இருந்து மிளகுத்தூள் இருந்து - "மீன்" சிறப்பு மசாலா வாங்க விரும்புகிறேன், ஆனால் சில நேரங்களில் நீங்கள் உங்கள் சுவை வேண்டும் பதப்படுத்தாமல் தனிப்பட்ட அமைப்பு தேர்வு செய்யலாம்
பொருட்கள்:- திலபியா வடிகட்டி 600 கிராம்
- காளான் 100 கிராம்
- ஒளி திராட்சை 150 கிராம்
- வெண்ணெய் 50 கிராம்
- மீன் 2 கிராம் பருப்பு
- உருளைக்கிழங்கு 500 கிராம்
- உப்பு 2 பிஞ்ச்
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 3 டீஸ்பூன். எல்.
- படி 1 இந்த அசல் டிஷ் தயார் செய்ய, வெள்ளை கடல் மீன் fillets பயன்படுத்த, எடுத்துக்காட்டாக, tilapia, நீங்கள் ஒளி திராட்சை மற்றும் புதிய champignons வேண்டும்.
- படி 2 மீன் கரைசல்களை மசாலாக்களுடன் தெளிக்கவும், அவற்றை சுமார் 15 நிமிடங்கள் துடைக்கவும்.
- படி 3 சாம்பினான்ஸ் தரையில் இருந்து தெளிவாக மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி. திராட்சை மற்றும் உலர்ந்த கரைசலை, எலும்புகளால் கழுவப்பட்டால், அரைக் கோழிகளை வெட்டி, எலும்புகளை அகற்றவும்.
- படி 4 வெண்ணையை உப்பு மற்றும் 5 நிமிடங்கள் ஒரு நடுத்தர வெப்ப மீது மீன் fillets இளங்கொதிவா. சமையல், பருவத்தில் உப்பு மற்றும் இரண்டு பக்கங்களில் இருந்து வறுக்கவும் மீது திரும்ப. விரும்பினால், சில வெண்ணெய் கிரீம் மாற்ற முடியும். இருவரும் எதிர்கால சாஸ் அடிப்படையாக ஏற்றது.
- படி 5 சாம்பினான்ஸ் ஒரு அடுக்கு கொண்ட மீன் வடிகட்டி மூடி.
- படி 6 பின் திராட்சை சேர்க்கவும்.
- அடி 7 மூடி கீழ் 5 நிமிடங்கள் அணைக்க பிறகு, டிஷ் நடைமுறையில் தயாராக உள்ளது.
- படி 8 ஒரு பக்க டிஷ், உருளைக்கிழங்கு தலாம் மற்றும் தாவர எண்ணெய் நடுத்தர வெப்ப மீது பெரிய துண்டுகள், ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர அல்லது வறுக்கவும் அவற்றை வெட்டி. தயாராக 5 நிமிடங்கள் முழு சிறிய அல்லது துண்டுகள் பெரிய Champignons சேர்க்க முடியும் முன். கிளறி இல்லாமல் வறுக்கவும் அல்லது சுட்டுக்கொள்ளவும். ருசிக்க உப்பு.
- படி 9 நீங்கள் தனித்தனியாக அல்லது ஒன்றாக அழகுபடுத்து மற்றும் முக்கிய நிச்சயமாக பணியாற்ற முடியும். முக்கிய டிஷ் - சேவை போது திராட்சை மற்றும் காளான் மீன், பான் உருவாகிறது சாஸ் ஊற்ற.