- அன்னாசி - 1/4 துண்டுகள்
- செர்ரி தக்காளி - 12 துண்டுகள்
- ப்ரீ சீஸ் - 175 கிராம்
- உலர் ஆரஞ்சு - 2 தேக்கரண்டி
- கருப்பு மிளகு - - ருசிக்க
- வெண்ணெய் - 150 கிராம்
- மாவு - 150 கிராம்
- பார்லி - 150 கிராம்
- குளிர் நீர் - 1/3 கண்ணாடி
- முட்டை - 1 துண்டு
- பால் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தி, பார்லி மற்றும் மாவு அடி. க்யூப்ஸ் மீது குளிர் வெண்ணரை வெட்டி, பார்லி-மாவு கலவையை சேர்க்கவும். மீண்டும், ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தி, முழு கலவையை துடைப்பான் என்ற நிலைக்கு அரைக்கவும். சிறிது (ஒரு கண்ணாடி ஒரு கால் கண்ணாடி) கலவையில் குளிர்ந்த தண்ணீரை ஊற்றி, எங்கள் கைகள் மாவை பதப்படுத்தி ஆரம்பிக்கலாம். ஒரு புகைப்படத்தில் இதுபோன்ற மாவை ஒரு பந்தை எடுக்கிறோம். உணவுப் படத்துடன் மாவை போட்டு, ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். ப்ரீ சீஸ் வெட்டப்பட்ட துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது. அன்னாசி தலாம் மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. செர்ரி தக்காளி காலாண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது. மாவை ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் உருட்டப்படுகிறது, அதை நிரப்புவதன் மூலம் விளிம்பில் போடுகிறோம். மேலே இருந்து ஆரஞ்சு மற்றும் கருப்பு மிளகு அல்லது மற்ற மசாலா தூவி சுவை தூவி. 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் 20 நிமிடங்களுக்கு கேக்கை நாங்கள் சுவைக்கிறோம். ஒரு தங்க மேலோடு அமைக்க வேண்டும். மேசைக்கு சூடாக பரிமாறவும்.
சேவை: 3-4