- அரிசி "Devzira" - 500 கிராம் (நீங்கள் அதை வாங்க முடியும், எடுத்துக்காட்டாக, Dorogomilovsky சந்தை அல்லது இணையத்தில்)
- குட்ரிச்னி கொழுப்பு - 200 கிராம்
- இளம் ஆட்டுக்குட்டி - 700 கிராம்
- மஞ்சள் கேரட் - 300 கிராம்
- வெங்காயம் - 150 கிராம்
- Barberry - 50 கிராம்
- உப்பு, மசாலா, மிளகுத்தூள் - ருசிக்க
- பூண்டு தலை - 1 துண்டு
- மிளகு மிளகாய் - 1 துண்டு (ஒரு மிளகு பாட் முழு இருக்க வேண்டும், கிழிந்த இல்லை, அது பார்த்து மற்றும் சமையல் போது.) நெற்று கிழிந்த என்றால், அனைத்து மிளகு ஒரு கூர்மை அரிசி மற்றும் உங்கள் pilava khan நகரும்)
- தண்ணீர் - 0,5 லிட்டர்
- காய்கறி எண்ணெய் (சுத்திகரிக்கப்பட்ட) - 50 கிராம்
எனவே, சாகான் பிலாப்பை சமைக்கலாம்! நாம் கொப்பரை உள்ள கொழுப்பு கொழுப்பு உருக. நெருப்பு மேலே சராசரியாக உள்ளது. = கொழுப்பு நீரில் மூழ்கி, நீக்கப்பட்டு, மற்றும் ... ... உப்பு கொண்டு தெளிக்கவும், வெங்காயங்களை சாப்பிடவும். மிகவும் சுவையாக! மற்றும் சமையல் காய்கறி, தன்னை செயல்முறை நீண்ட, எனவே நீங்கள் புதுப்பிக்க வேண்டும். நாங்கள் வலுவாக வருகிறோம். எங்காவது ஒதுக்கி, நீங்கள் அரிசி கழுவ வேண்டும் மற்றும் தண்ணீர் அதை வைத்து - ஈரம் வரை ஊற. உருகிய கொழுப்பு, தங்கம் வரை மோதிரங்கள் மற்றும் வறுக்கவும் உள்ள வெங்காயம் போட்டு. உருகிய கொழுப்பு, தங்கம் வரை மோதிரங்கள் மற்றும் வறுக்கவும் உள்ள வெங்காயம் போட்டு இறைச்சி சற்று வறுத்த போது, நாம் கேரட் பரவுவதை தொடங்கும் - நிலைகளில். படிப்படியாக படி - ஒரு சிறிய தீட்டப்பட்டது மற்றும் கலப்பு. பின்னர் இன்னும் சிறிது அடுக்கிவைத்த - மீண்டும் கலந்து. தண்ணீரை கொப்பரைக்குள் (0,5 எ.கா.) ஊற்றவும், பூண்டு தலை மற்றும் ஒரு மிளகு பாட் போடவும்; ஏதேனும் மைய பகுதியை மூடி, தேநீர், பேச்சு மற்றும் பொருட்களை குடிக்கச் செல்ல - 30 நிமிடங்கள். நாங்கள் திரும்புவோம், நாம் ஏற்கனவே நம் சாப்பள்ளி போன்ற ஒரு appetizing விஷயம் என்று பார்க்கிறோம். இப்போது, பேட்டை எடுத்து, பூண்டு மற்றும் மிளகு எடுத்து, மசாலா (zira, உதாரணமாக) கொண்டு தெளிக்கவும்.நாம் அரிசி ஊற்ற நாம் plov நிறைய தண்ணீர் உள்ளது. 5 நிமிடங்கள் ஒரு மூடி கொண்டு பிலாஃப் மூடி, பின்னர் கவனமாக அசையாமலே அதை திறக்க, கசான் நாளில் துடைக்க மாட்டேன். நாம் மறுபடியும் மூடிக்கொண்டோம், மீண்டும் மீண்டும் கலக்கிறோம், எங்கள் பாய்ச்சலில் உள்ள ஈரப்பதம் வேகவைக்கப்படும் வரை. சேக்ஹான் பிலாஃப். இந்த. எங்கள் புகைப்படங்கள், கதைகள் மற்றும் விளக்கங்கள் உள்ள டாஷ்கென்ட் செய்முறை. நீங்கள் ஏதாவது ஒன்றை பெற வேண்டும். கோல்டன் பழுப்பு, மணம், மிமீ. ஆனால் பிலாஃப் இன்னும் தயாராகவில்லை! மீண்டும், ஒரு மூடி அதை மூடி - இப்போது அது பெரியது. மற்றும் 20-25 நிமிடங்கள் குறைந்த தீ மீது விட்டு. பின்னர் கவனமாக கலந்து மற்றும் நிலை - நமது சய்கான் தலைசிறந்த தயாராக உள்ளது. பலிபீடத்திற்கான ஒரு டிஷ் - ஒரு லீகன் மீது கலந்த பிலாப்பை நாங்கள் வைத்துள்ளோம். நாம் மகிழ்ச்சியுடன் தொடங்குகிறோம்.
சேவை: 6