கிறிஸ்ஸ்பா சாலட் ஹாலிவுட், சீசர் கார்டினி அருகில் உள்ள ஒரு சிறிய உணவகத்தின் புத்திசாலித்தனம் மற்றும் புத்திசாலித்தனத்தின் காரணமாக, உலகின் அனைத்து உணவு வகைகளிலும் மெனுவில் காணப்பட்ட மிகச் சிறந்த ருசியான மற்றும் பிரபலமான சாலட்ஸில் சீசர் கார்டினி நிரம்பியுள்ளது. ஆனால் உண்மையில் சீசரின் சாலட் ஒரு ஆர்வமிக்க இத்தாலியன் மூலம் சீரற்ற முறையில் தயாரிக்கப்பட்டது, எதிர்பாராத பார்வையிடும் பார்வையாளர்களின்போது அவர் தனது கைகளைத் திருப்பினார். வாடிக்கையாளர்களை இழக்க விரும்பவில்லை, மற்றும் குடிக்க விரும்பும் அத்தனை பேருக்கு உணவளிக்க முடியாமல் போனது, சீசர் சமையலறையில் அந்த சமயத்தில் கிடைத்த பெரிய கிண்ணத்தில் எல்லாம் விழுந்தது: சீஸ், வேகவைத்த முட்டை, கீரை இலைகள் மற்றும் வறுத்த சிற்றுண்டி, ஆலிவ் எண்ணெய் பூண்டு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ... உலகம் முழுவதும் பிரபலமானது. விருந்தினர்கள் அந்த சிற்றுண்டியை மிகவும் விரும்பினர், அவர்கள் அனைத்து நண்பர்களுக்கும் அறிமுகங்களுக்கும் ஒரு அற்புதமான சமையலைக் கொடுத்தார்கள், மேலும் காலப்போக்கில் உலகம் முழுவதும் பிரபலமான சீசர் சாலட் தயாரிக்கப்பட்டது, கார்டினி மிகவும் செல்வந்தராக இருந்தார். எனினும், பின்னர் ஒவ்வொரு சமையல்காரர் எப்படியோ வெவ்வேறு பொருட்கள் சேர்த்து அசல் சாலட் செய்முறையை மேம்படுத்த முயற்சி, அதனால் இன்று சீசர் சாலட் பல விருப்பங்கள் உள்ளன. இன்று இந்த விருப்பங்களில் ஒன்றை நாங்கள் முன்மொழிகிறோம்.
பொருட்கள்:- பச்சை சாலட் 2 கொத்து
- சீஸ் பாரமெஸன் 50 கிராம்
- 0.5 துண்டு ரொட்டி.
- ஆலிவ் எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன். எல்.
- முட்டை கோழி 2 பிசிக்கள்.
- எலுமிச்சை 1 பிசி.
- கடுகு பிரஞ்சு (தானியங்களுடன்) 2 டீஸ்பூன். எல்.
- ஆலிவ் எண்ணெய் 7 டீஸ்பூன். எல்.
- பூண்டு 1 கிராம்பு
- மிளகு கருப்பு தரையில் 0.5 தேக்கரண்டி.
- உப்பு 1 பிஞ்ச்
- படி 1 சீசர் சாலட் தயாரிப்பதற்கான முக்கிய பொருட்கள் - கீரை, பார்மெசான், கோழி முட்டை, பூண்டு, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் croutons ஒரு ரொட்டி.
- படி 2 முதல், நாம் croutons அல்லது croutons தயார் - நாம் இன்னும் அரை ரொட்டி வேண்டும். ரொட்டி இருந்து மேலோடு குறைக்க அவசியம்.
- அடி 3 துண்டு துணியை சிறிய துண்டுகளாக உடைத்து, ஆலிவ் எண்ணெய் தெளிக்க.
- Step 4 7-10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.
- படி 5 பாரமேசன் பெரிய செதில்களாக வெட்டி - காய்கறிகள் சுத்தம் செய்ய ஒரு கத்தி செய்ய வசதியாக இருக்கிறது.
- செய்முறை 6 ஆலிவ் எண்ணெயில் 7-8 தேக்கரண்டி, அரை எலுமிச்சை சாறு, 2 தேக்கரண்டி கடுகு, உப்பு, மிளகு, பூண்டு பூண்டு கோதுமை மற்றும் 2 மஞ்சள்தூள் (முந்திரி பருவத்தில் இருந்து 10 நிமிடங்கள் முன் சமைக்கப்படும் முட்டை) ஆகியவற்றை கலந்து கலக்கவும்.
- படி 7 மென்மையான வரை முழுமையாக கலக்கவும்.
- படி 8 லெசிஸ் இலைகள் நன்கு உலர்ந்ததும், பின்னர் கரடுமுரடானதும் துடைக்க வேண்டும்.
- படி 9 சாலட் டிரஸ்ஸிங் செய்ய உடுத்துதல் மற்றும் கலவை சேர்க்கவும்.
- படி 10 ஒவ்வொரு தட்டு ஒரு சாலட் ஒரு சாலட் இடுகின்றன, மேல் ஒரு சில croutons மற்றும் parmesan சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. கிளாசிக் சீசர் சாலட் தயாராக உள்ளது!