- சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் தலைவர் - 1 துண்டு
- பல்ப் - 1 துண்டு
- காய்கறி எண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- வினிகர் - 1/4 கோப்பை
- சர்க்கரை - 2 கலை. கரண்டி
- கடுகு விதைகள் - 1 தேக்கரண்டி
- உப்பு, மிளகு - - ருசிக்க
நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, பொருட்கள் தொகுப்பு சிறிய உள்ளது - எதுவும் மிதமிஞ்சிய. முதலில் வெங்காயம் அரை மோதிரங்களாக வெட்டுவோம். பின்னர் மெல்லிய சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் கழிக்கப்படுகிறது. ஒரு சிறிய தேய்க்கப்பட்ட முட்டைக்கோசு கைகள். அஸ்பிப்பில் நாம் எண்ணெயை சூடுபடுத்துவோம், அங்கு வெங்காயம் போட்டு விடுவோம். நடுத்தர வெப்பத்தில் 2-3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். வெங்காயத்திற்கு முட்டைக்கோஸ் சேர்த்து, கலந்து, அதே தீவில் மற்றொரு 4 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பிறகு சர்க்கரை மற்றும் வினிகர் சேர்க்கவும். மறையும், சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் கடுகு, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். முட்டைக்கோஸ் தயாராகும் வரை சுமார் 10 நிமிடங்கள் வெப்பத்தை குறைத்து சமைக்கவும். கர்ஜனை இருந்து Sauté தயாராக உள்ளது. சேவை முன், நீங்கள் புதிய மூலிகைகள் கொண்டு அழகுபடுத்த அலங்கரிக்க முடியும். சூடாக பரிமாறவும். பான் பசி!
சேவை: 6