ஷூலில் உள்ள மூடுபனி ஒரு கொக்கி மீது போட வேண்டும். அமைதியான எரிவாயுவை அடுப்பில் அணைக்க. காளான்கள் ஷெல் (10 நிமிடங்களுக்கு முன்னதாகவே ஒரு அமைதியான வாயில் ஷெல் திறக்கப்படுவதற்கு ஆரம்பத்தில் இருந்து) வெளிப்படுத்துவதைத் தொடர்ந்து காத்திருங்கள். ஷெல் திறக்க மற்றும் கால்கள் ஒரு கத்தி வெட்டி முடியும் அனைத்து mussel தயாராக உள்ளது. பின்னர் (வெங்காயத்தை இறைச்சியில் இருந்து ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு புல் வெட்டி.) உப்பு முக்குவதில்லை மற்றும் ருசியான சுவை உணவுகள் மீது mussels ஊற்ற. இறுதியாக 1-2 பூண்டு வெட்டவும். மற்றும் சாக்லேட் சேர்க்க. சிறிது சுவை உலர்ந்த மசாலா சேர்க்கவும். வினிகரின் 2 பெரிய கரண்டினை 9% சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். காளானின் இறைச்சி வினிகரில் இருந்து பூண்டு மற்றும் புளித்தமாவுடன் நனைக்கப்பட்டு 5 நிமிடங்கள் வரை காத்திருங்கள். எண்ணெய் கலவையுடன் கலவையுடன் காய்கறி எண்ணெய் ஊற்றவும், ஆனால் ஒரு 2-3 மி.மீ.
சேவை: 3-4