- சிக்கன் டிரம்ஸ்டிக்ஸ் - 1 கிலோகிராம்
- உப்பு - 2 தேக்கரண்டி
- பல்ப் - 1 துண்டு
- பூண்டு - 3 பற்கள்
- காய்கறிகள் - - ருசிக்க (அழகுக்காக)
- சாலோ - 40 கிராம்
- மாவு சோளம் - 100 கிராம்
- காய்கறி எண்ணெய் - 100 மில்லிலிட்டர்கள்
நாம் செய்யும் முதல் விஷயம் நம் கோழி drumsticks இருந்து தோல் நீக்க உள்ளது. நமக்கு ஒரு தோல் தேவையில்லை. நாம் சூடான உப்பு நீரில் போட்டு தாடை தோல்களில் இருந்து உரிக்கப்படுகின்றது. வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கும் மற்றும் தண்ணீர் சேர்க்கப்படும். ஒரு மூடி கொண்டு மூடி அரை மணி நேர மணிநேரம் கழிப்பதற்காக விட்டு விடுங்கள். கோழி நறுக்கப்பட்ட போது, நாம் அழகுபடுத்த சமைக்க வேண்டும். காய்கறிகள் கழுவுதல் மற்றும் மெதுவாக skewers மீது சரம். நீராவி உள்ள skewers நிறுவவும். ஒவ்வொரு வளைவுக்கும் நாம் ஒரு சிறிய துண்டு கொழுப்பு சரம் - இந்த காய்கறிகள் உலர்ந்த இல்லை என்பதை உறுதி செய்யப்படுகிறது, ஆனால் தாகமாக இருந்தது. Skewers கூடுதல் முனைகளை வெட்டி. நாங்கள் கொதிக்கும் நீரில் ஒரு அடுப்பில் வைத்து, சுமார் 25 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும் - காய்கறிகள் தயாராக இருக்கும் வரை. சோலிம் மற்றும் மிளகு மட்டுமே தயாராக இருக்கும் போது. சிக்கன் டிரம்ஸ்க்குகள் இறைச்சியில் இருந்து நீக்கப்பட்டன, காகித துடைக்கும் துணியால் வடிகட்டப்பட்டு, பின்னர் சோள மாவுகளில் உருண்டன. ஒரு வறுக்கப் பாலில், எண்ணெய் ஊற்றுவோம், கோழி டிரம் ஸ்டிக்ஸை அதில் போட்டு, நறுக்கியது மற்றும் நறுமணமுள்ள மேலோடு உருவாகும் வரை நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் அதை வறுக்கவும். பான் பசி! :)
சேவை: 4