- நட்ஸ் (வேறு) - 50 கிராம்
- ஆப்பிள்கள் - 1 துண்டு
- க்ரோட்ஸ் மன்னா - 1 கண்ணாடி
- உப்பு, வெண்ணிலின் - 1 ருசிக்க
- சர்க்கரை - 4 கலை. கரண்டி
- பால் - 3 கோப்பை
- முட்டை - 1 துண்டு
- வெண்ணெய் - 4 பொருட்கள். கரண்டி
1. பால் கொதிக்க, ரவை, சர்க்கரை, உப்பு சேர்க்கவும். தொடர்ந்து கசப்பு, சமையல் கஞ்சி. மிகவும் தடிமனான கஞ்சி இருக்கக்கூடாது. எண்ணெய் சேர்த்து, ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீர் vanillin கலைத்து, மற்றும் கஞ்சி சேர்க்க, அசை. 2. ஒரு முட்டையைப் பயன்படுத்தி முட்டையை வெட்டுவோம். பின்னர் கஞ்சி போடப்பட்ட முட்டையை சேர்க்கவும். 3. வறுத்த பான் மீது அரை கஞ்சி, வறுக்கவும் முன் வறுக்கவும். மேலே கொட்டைகள் (முழு அல்லது பவுண்டுகள்) தெளி. கொட்டைகள் எடுக்கப்பட்டன. பின்னர் நுரை ஒரு அடுக்கு இருக்க வேண்டும். 4. நுரை தயார். ஒரு வறுத்த பான் மீது கிரீம் மற்றும் பால் ஊற்றவும், சூடாகவும் (நுரை உருவாக்க வேண்டும்), அதை நீக்கவும், மீதமுள்ள பால் மீண்டும் புத்துணரவும், மீண்டும் நுரை நீக்கவும். 5. நீங்கள் நுரை முடிந்தவரை அவுட் எடுத்து போது கஞ்சி மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது. நாம் நுரை கொண்டு ரவை அரை கரைசலை அடுக்கி வைக்கிறோம். மீதமுள்ள கஞ்சி மேலே இருந்து தீட்டப்பட்டது. சர்க்கரை கொண்டு தெளி மற்றும் அடுப்பில் 20 நிமிடங்கள் வைத்து, தீ பலவீனமாக உள்ளது. 6. அடுத்து, கஞ்சி ஜாம் அல்லது பழம் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. பான் பசி!
சேவை: 6