- சிக்கன் - 1 துண்டு
- இலவங்கப்பட்டை - 1 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
- வெள்ளை மிளகு - 1 சிட்டிகை
- ஜாதிக்காய் - 1 பிஞ்ச்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 50 மில்லிலிட்டர்கள்
- பல்ப் - 1 துண்டு
- பூண்டு தலை - 1 துண்டு
- முனிவரின் குச்சி - 1 துண்டு
- கறுவா குச்சி - 2 துண்டுகள்
- குழம்பு கோழி - 200 மில்லிலிட்டர்கள்
- இனிப்பு ஆப்பிள்கள் - 4 துண்டுகள்
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்
- தேன் - 5 கலை. கரண்டி
ஆப்பிள் மற்றும் முனிவர் உடன் சிக்கன் ரெசிபி: 1. சிறு துண்டுகளாக கோழி வெட்டு மற்றும் மசாலா (உப்பு, மிளகு, ஜாதிக்காய், இலவங்கப்பட்டை) அதை தேய்க்க. நாங்கள் திருமணம் செய்துகொள்ள விரும்புகிறோம். 2. வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது. பூண்டு முழு தலையை கடக்க. 3. ஒரு வறுக்கப் பாலில், சிறிது எண்ணெய் ஊறவைத்து, அதில் கோழி போட்டு வறுக்கவும். 4. நாம் மற்றொரு வறுத்த பான் எடுத்து - தடித்த சுவர், முன்னுரிமை ஒரு cauldron அல்லது tazhin, நன்றாக, gusjatnitsa கூட கீழே வரும். வெங்காயத்தை உறிஞ்சும் வரை அது உறிஞ்சும். 5. கோழி வெங்காயம் ஒரு மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும். நெருப்பு குறைந்தது. நாங்கள் முந்திரி, பூண்டு மற்றும் குழம்பு துண்டுகள் துண்டுகளாக வறுக்கவும். வறுத்த பான் மீது இலவங்கப்பட்டை குச்சிகளை (அரை முனையில் உடைத்து) சேர்த்து, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி - குறைந்த வெப்பத்தில் குண்டு வைக்கவும். 6. இந்த நேரத்தில், ஆப்பிள்கள் கழுவ வேண்டும், பிரஷ்டு, நீக்கப்பட்ட மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. 7. ஒரு சுத்தமான வறுத்த பான் வெண்ணெய் வெப்பம், தேன் சேர்க்க. நாம் இந்த வறுத்த பாணியில் ஆப்பிள் வைத்து, தீவை விரைவாக செய்கிறோம். கிளறி, ஆப்பிள் ஒரு அழகான கேரமல் நிறத்திற்கு கொண்டு வாருங்கள். கோழிகளுக்கு ஆப்பிள் கேரமல் வண்ணம் பரவியது. மெதுவாக நெருப்பில் மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் ஒன்றாக ஒன்றாக மூழ்குங்கள். தயார் செய்ய கோழினை சரிபார்த்து, தயாராக இருந்தால் உடனடியாக சேவை செய். பான் பசி!
சேவை: 3-4