கீரை Rizoni (ஆரோஸ்) உடன் பாஸ்தா - பாஸ்தா, இது வடிவத்தில் அரிசி ஒத்திருக்கிறது. இந்த சிறிய, சுவாரசியமான பாஸ்தா பாஸ்தா பல வகையான செய்யும் சரியான உள்ளன, என் பிடித்தவை ஒன்று இந்த செய்முறையை பாஸ்தா உள்ளது, கீரை மற்றும் Parmesan சீஸ். இந்த செய்முறையை - ஒரு மந்திரக்கோல்- zashchalochka, எளிய, ஆனால் அதே நேரத்தில் பாஸ்தா ருசியான, காரமான, இதயமான மற்றும் சுவையாக மாறிவிடும்! பற்பசையானது, புதியதாக எடுத்துக் கொள்ளக் கூடியது, மற்றும் சீஸ் கடினமான வகைகளிலிருந்து இருக்கக்கூடாது - பாரமெசான் அல்லது கிரானோலா தாக்கல் செய்யப்படுகிறது. மூலம், rhizones நன்றாக பற்றவைக்கப்படுகின்றன, வெறுமனே வடிவம் வைத்து, நான் மிகவும் இந்த பேஸ்ட் பரிந்துரை!
பொருட்கள்:- பாஸ்தா உருளைக்கிழங்கு 250 கிராம்
- வெங்காயம் 0.5 பிசிக்கள்.
- 300 கிராம் ஸ்பைச்
- சீஸ் பாரமெஸன் 50 கிராம்
- வோக்கோசு 0.4 கொத்து
- வெண்ணெய் 50 கிராம்
- ஆலிவ் எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன். எல்.
- மஞ்சள்தூள் 1 தேக்கரண்டி.
- உப்பு 1 தேக்கரண்டி.
- மிளகு கருப்பு தரையில் 2 சிட்டிகை
- படி 1 இந்த டிஷ் தயார் செய்ய, நாம் எடுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, புதிய கீரை, வெண்ணெய், வெங்காயம், புதிய வோக்கோசு, பார்மெசான் சீஸ், மஞ்சள், ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, கருப்பு நிலத்தில் மிளகு.
- படி 2 ஒரு சிறிய அளவு ஆலிவ் எண்ணெயில் தயார் செய்யப்படும் வரை வெங்காயம் சுத்தம் செய்து, கரைத்து, வறுத்தெடுக்கப்படும்.
- படி 3 தண்ணீர் கீழ் இயங்கும் என் கீரை, வெட்டி வறுத்த வெங்காயம் சேர்க்க.
- படி 4 நாம் கீரை மிருதுவாக ஒப்புக்கொள்கிறோம்.
- உப்பு நீரில் சமைத்த வரை 5 வேகவைத்த அரிசி, வெங்காயம் மற்றும் கீரைகளுக்கு பாத்திரத்தில் ஊற்றவும்.
- படி 6 வெண்ணெய் சேர்க்கவும், மஞ்சள் மற்றும் கருப்பு மிளகு கொண்டு தெளிக்க.
- படி 7 மேலும் நொறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு சேர்க்கவும்.
- படி 8 பசை அசைத்து, மெதுவான தீயில் போட்டு, வெண்ணெய் முழுவதுமாக உருகும் வேளையில் சூடுபடுத்தவும். நாம் ஒரு சூடான வடிவத்தில் மேஜையில் சேவை, தாராளமாக ஒரு சிறிய grater மீது ஒரு parmesan தேய்த்தால் ஒவ்வொரு பகுதியும் தெளித்தல்.