- மாவு - 2 1/2 கப்
- கொக்கோ - 2 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
- சர்க்கரை - 1 1/2 கப்
- தாவர எண்ணெய் - 1 1/2 கப்
- முட்டை - 2 துண்டுகள்
- சிவப்பு உணவு வண்ணம் - 1/2 தேக்கரண்டி (ஒரு ஜெல்)
- வெண்ணிலா சாறு - 1 தேக்கரண்டி
- மோர் - 1 கண்ணாடி
- சோடா - 1 1/2 தேக்கரண்டி
- வெள்ளை வினிகர் - 2 தேக்கரண்டி
- படிந்து உறைந்த: unsalted வெண்ணெய் என்ற அறுவடைக்குழாய்கள் - 2 துண்டுகள்
- கிரீம் சீஸ் - 360 கிராம்
- சர்க்கரை பவுடர் - 4 கப்
- வெண்ணிலா சாறு - 3/4 தேக்கரண்டி
1. 175 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. Muffins வடிவத்தில், காகித செருகிகளை செருக. மாவு, கொக்கோ மற்றும் உப்பு ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கலந்து. 2. மின்சார கலவையுடன் அதிக வேகத்தில் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் கலந்து. ஒவ்வொரு கூடுதலாக பின்னர் whisking முட்டைகள், ஒரு நேரத்தில் ஒரு சேர்க்க. சாய மற்றும் வெண்ணிலா சாறு, கலவை சேர்க்கவும். 3. குறைந்த வேகம் குறைக்க. மாவு கலவையை மூன்று நிலைகளில் மாறி மாறி இரண்டு சேர்த்தல்களுடன் மாற்றியமைக்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் சோடா மற்றும் வினிகரை தூவி, 10 வினாடிகளில் வேகமான வேகத்தில் கலவையை மற்றும் சவுக்கை கலவையை சேர்க்கவும். 4. காகித செருகல்களில் மாவை பிரித்து, ஒவ்வொரு 3/4 பூர்த்தி. சுமார் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. வடிவத்தில் முற்றிலும் குளிப்பதற்கு அனுமதிக்கவும். அறை வெப்பநிலையில் ஒரே இரவில் மாஃபின்ஸ் சேமிக்கப்படும் அல்லது மூடப்பட்ட கொள்கலனில் 2 மாதங்கள் வரை உறைந்திருக்கும். 5. கிரீமி ஐசிங் தயார். 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் வரை, அதிக வேகத்தில் ஒரு கலவை கொண்டு வெண்ணெய் மற்றும் கிரீம் சீஸ் வென்று. குறைந்த வேகம் குறைக்க. தூள் சர்க்கரை சேர்த்து, ஒரு நேரத்தில் ஒரு கண்ணாடி, பின்னர் வெண்ணிலா சாறு, ஒரு ஒற்றை வெகுஜன கலந்து. களிமண் 3 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும். பயன்படுத்தும் முன், அறை வெப்பநிலை மற்றும் சவுக்கை அதை சூடு. Muffins கொண்டு படிந்து உறைந்த மசகு மற்றும் சேவை.
சேவை: 8