- எண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் - 1 கப்
- 1 கறி பொடி
- உப்பு மற்றும் தரை மிளகு - 2.25 தேக்கரண்டி
- கோழி குழம்பு - 600 மில்லிலிட்டர்கள்
- கேரட், உரிக்கப்பட்டு, வெட்டப்பட்டது - 900 கிராம்
- புதிய எலுமிச்சை சாறு - 1-2 கலை. கரண்டி
- புதிதாக நறுக்கப்பட்ட புதிய கொத்தமல்லி (விருப்ப) - 2 கலை. கரண்டி
நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வெண்ணெய் உருக. வெங்காயம், கறி பொடி, உப்பு 2 தேக்கரண்டி மற்றும் மிளகு 1/4 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். குக்கீ, கிளறி, வெங்காயம் மென்மையான வரை, சுமார் 5 நிமிடங்கள். குழம்பு சேர்க்க, கேரட், தண்ணீர் 3 கப், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. கேரட் மென்மையானது, சுமார் 20 நிமிடங்கள் வரை வெப்பம், மூடி, சமைக்கவும். ஒரு பிளெண்டர், மென்மையான வரை சூப் அடிக்க, ஒரு சுத்தமான பான் ஊற்ற. சூப் மிகவும் தடிமனாக இருந்தால் இன்னும் தண்ணீர் சேர்க்கவும். தேவைப்பட்டால் Preheat. எலுமிச்சை சாற்றைச் சேர்த்து, கொத்தமல்லி கொண்டு அலங்கரிக்கவும், பரிமாறவும்.
சேவை: 4