கிரீம், ஜாதிக்காய் மற்றும் மிகவும் அழகான, வண்ணமயமான மற்றும் வேகவைக்கப்பட்ட கேரட் மிகவும் பயனுள்ள பட்டைகள் - அடுக்கு கோழி souffle நான் சமையல் கோழி soufflé ஒரு சிறந்த விருப்பத்தை வழங்குகின்றன. சோஃபிட் மென்மையான, மணம் கொண்டது. உருளைக்கிழங்கு, பாஸ்தா அல்லது காய்கறிகளுடன் இந்த சோஃபிஃபை பயன்படுத்தலாம். மேலும் அதை சாண்ட்விஷை செய்வதற்கு பயன்படுத்தலாம்!
பொருட்கள்:- சிக்கன் பைல் 350 கிராம்
- முட்டை கோழி 1 பிசி.
- கிரீம் 50 மிலி
- கேரட் 1 பிசி.
- உப்பு 2 கிராம்
- கருப்பு மிளகு தூள் 1 கிராம்
- ஜாதிக்காய் 1 கிராம்
- வெண்ணெய் 10 கிராம்
- பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு 2 டீஸ்பூன். எல்.
- படி 1 கேரட் உடன் கோழி சோஃபிளை செய்ய நாம் கோழி fillet, கிரீம், முட்டை, கேரட், உப்பு, மிளகு, ஜாதிக்காய் வேண்டும்.
- படி 2 கேரட் மெல்லிய மற்றும் நீண்ட கீற்றுகள் கொண்ட ஒரு சிறப்பு கத்தி அல்லது grater பயன்படுத்தி சுத்தம் மற்றும் வெட்டு.
- படி 3 காரட் 4-5 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும்.
- படி 4 ஒரு கலப்பான் கொண்ட fillet கட்ட.
- படி 5 உப்பு, மிளகு, ஜாதிக்காய் சேர்க்கவும்.
- படி 6 முட்டை சேர்க்கவும்.
- படி 7 கிரீம் சேர்.
- படி 8 முற்றிலும் கலந்து.
- ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் ஒரு தடவப்பட்ட மற்றும் பிஸ்கட்-மூடிய பேக்கிங் டிஸில் வெகுஜன 9 அடுக்கு 1 அடுக்கு. வடிவம் அளவு 11x7 செ ஆகும்.
- படிப்படியான ஒரு கேரக்டில் அடுக்கப்பட்ட துண்டுகளில் அரை கோடுகளுடன் துண்டு 10 முதல் மேல் - துண்டுகளாக இல்லை.
- அடி 11 மீண்டும் அடுக்குகளை மீண்டும் செய்யவும்: கேரட் மீது கோழி வெங்காயம் 1/3 வைக்கவும். வெகுஜன மீது - கேரட் கீற்றுகள். மேல் - கோழி வெகுஜன கடைசி 1/3.
- படி 12 நுண்ணலை 5 நிமிடங்களுக்கு 750 வாட்களில் சுவை கொதிக்கவைக்கவும்.
- அடி 13 துண்டு துண்டாக வெட்டவும், துண்டுகளாக வெட்டவும்.