- உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோகிராம்
- சிக்கன் மார்பக (எலும்பு மீது) - 500 கிராம்
- வெங்காயம் - 1 துண்டு
- மொஸெரெல்லா சீஸ் - 160 கிராம்
- பால் - 200 மில்லிலிட்டர்கள்
- முட்டை - 2 துண்டுகள்
- மிளகு மற்றும் உப்பு - 1 ருசிக்க
- காய்கறி எண்ணெய் - 40 மில்லிலிட்டர்கள்
1. உருளைக்கிழங்கு பழுப்பு, தலாம் மற்றும் வட்டங்களில் வெட்டு (சுமார் 5 மில்லிமீட்டர் ஒரு தடிமன்). கல் இருந்து, நாம் கோழி இறைச்சி பிரிக்க மற்றும் க்யூப்ஸ் அதை வெட்டி, 2 பற்றி 2 சென்டிமீட்டர். 2. வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக அதை அறுப்பேன். வறுத்த பாணியில், காய்கறி எண்ணெய் ஊற்றி, வெங்காயம் வறுக்கவும். 3. பேக்கிங் டிஷ் தயார், அச்சு கீழே உருளைக்கிழங்கு அரை வைத்து, அவற்றை "செதில்கள்", மிளகு மற்றும் உப்பு வைக்கவும். மேலே இருந்து வெங்காயம் கிரில். 4. இறைச்சி துண்டுகள் வெங்காயம் சேர்த்து அடுப்பில் மேல் பரவியது. மீண்டும் மிளகு மற்றும் உப்பு. 5. இறைச்சி மீதமுள்ள உருளைக்கிழங்கு மறைக்கவும். நிரப்பு தயார். கிண்ணத்தில் துடைப்பம் முட்டை, பால் சேர்க்க மற்றும் அசை. ஒரு கேசெரோல் டிஷ் உள்ள, இந்த கலவையை ஊற்ற மற்றும் ஒரு preheated அடுப்பில் (அடுப்பில் வெப்பநிலை 190 டிகிரி) முப்பது நிமிடங்கள் வைத்து. பின்னர் வடிவத்தை அகற்றவும், மொஸெரெல்லாவை வெட்டவும். அடுப்பில் அதை மீண்டும் போடு. சீஸ் உருகும்போது, இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு தயார் செய்யுங்கள். 6. உணவு தயாராக உள்ளது. Casserole சூடான அல்லது குளிர் பணியாற்ற முடியும்.
சேவை: 6