செய்முறை "இறைச்சி மற்றும் காளான் கொண்ட சாக்குகளில்" "இறைச்சி மற்றும் காளான்கள் கொண்டு பைகள்" மிகவும் பழக்கமான மற்றும் அனைத்து பிடித்த பொருட்கள் ஒரு அசாதாரண டிஷ் செய்யும் ஒரு அசல் சமையல் உள்ளது. இந்த டிஷ் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இறைச்சி, அத்துடன் முக்கியமாக காளான்கள் காணப்படும் மற்றும், நிச்சயமாக, சோதனை காய்கறி புரதம், பொறுத்து, விலங்கு புரதம் ஒரு பெரிய அளவு ஒருங்கிணைக்கிறது. எனவே, "பைகள்" புரோட்டீன்களில் உடலின் தினசரி தேவைகளை சரியாகச் சமாளிப்பதாக உறுதியுடன் கூறலாம். உலகளாவிய பொருட்கள் (இறைச்சி மற்றும் காளான்கள்) இணைந்து, "பைகள்" harmoniously பக்க உணவுகள் பல்வேறு மட்டும் இணைக்க வேண்டும், ஆனால் உங்கள் அட்டவணையில் மிகவும் ஒரு "சுதந்திரமான" டிஷ் இருக்க முடியும்.
பொருட்கள்:- கோழி தொடக்கம் 6 பிசிக்கள்.
- காளான்கள் 500 கிராம்
- பஃப் பேஸ்ட்ரி 500 கிராம்
- வெங்காயம் 3 பிசிக்கள்.
- மயோனைசே 50 கிராம்
- புளிப்பு கிரீம் 100 கிராம்
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 50 மிலி
- பே இலை 2 பிசிக்கள்.
- 5 பிசிக்கள் பட்டாணி கொண்ட மிளகு மிளகு.
- உப்பு கூடுதல் 3 சிட்டிகை
- படி 1 முக்கிய பொருட்கள்: இறைச்சி, காளான்கள், பஃப் பேஸ்ட்ரி, வெங்காயம், மிளகு, சூரியகாந்தி எண்ணெய், மணி மிளகு, மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம்.
- படி 2 சமைக்கும் வரை கோழி சமைக்கவும், சுமார் 1 மணி நேரம், வளைகுடா இலை, கருப்பு மிளகு, உப்பு ஆகியவற்றை சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
- படி 3 கோழி சமைக்கப்படுகையில், காளான்களை வெட்டி விடுங்கள்.
- படி 4 ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது காளான்களை வைத்து, சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் தடவி, 15 நிமிடம் வறுக்கவும்.
- படி 5 வெங்காயம் வெட்டவும்.
- படி 6 காளான்கள் 15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கப்பட்ட பிறகு, அவர்களுக்கு வெங்காயம் சேர்த்து, வேகவைக்க 10 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
- படி 7 காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் மொத்த வறுவல் 25 நிமிடங்கள் பிறகு, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. மற்றும் முழு கலவையை 5 நிமிடங்கள் வறுத்த, பின்னர் நாம் அதை குளிர் அமைக்க ஒதுக்கியது.
- அடி 8 மாமிச உணவிலிருந்து எலும்புகளை அகற்றவும், இறைச்சி தன்னை நசுக்கியது.
- அடி 9 பிறகு வறுத்த காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து இறைச்சி கலந்து.
- அடி 10 இப்போது பஃப் பேஸ்ட்ரி மற்றும் நுட்பமான ஸ்கேட் எடுத்து.
- படி 11 அளவுகோல் 8x8 செமீ அளவுக்கு சதுரங்கள் வெட்டப்பட்டது.
- படி 12 ஒவ்வொரு சதுரத்திற்கும் ஒரு இறைச்சி மற்றும் காளான் கலவை, எங்காவது 1-2 தேக்கரண்டி போட வேண்டும்.
- படி 13 பிறகு சதுரங்களிடமிருந்து பைகள் அமைக்கிறோம்.
- அடி 14 ஒரு பேக்கிங் தட்டில் பைகள் வைத்து, சூரியகாந்தி எண்ணெய் உயவூட்டு, 180 ° சி வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்து.
- படி 15 தயாராக சாக்குகளை ஒரு சிற்றுண்டி அல்லது ஒரு தனி டிஷ் பணியாற்ற! பான் பசி!