- அவுரிநெல்லிகள் - 1/2 கப் (புதிய அல்லது உறைந்த)
- தண்ணீர் - 6 கண்ணாடிகள்
- எலுமிச்சை சாறு - 1 கண்ணாடி
- சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி
சர்க்கரை முழுவதுமாக கரைக்கும் வரை ஒரு குடலில் அனைத்து பொருட்களையும் வைக்கவும். சிறிது தேங்காய் துருவலுடன் ஒரு பழம்பெருவைக் கீழே அழுத்தவும், பெர்ரிகளிலிருந்து சாற்றை விடுவித்து, ஒரு ப்ளூபரி நிறத்தை கொடுக்கவும். குளிர்ந்து பரிமாறவும்.
சேவை: 2